Thịt bò

Trong thế giới những miếng thịt bò đắt giá và quý hiếm của Nhật Bản, bò Ozaki vẫn đứng trên tất cả.

Đánh giá thị trường Việt Nam có rất nhiều tiềm năng và lực lượng dân số trẻ, nhiều doanh nghiệp đến từ châu Âu cho biết muốn đẩy mạnh cơ hội giao thương, nhất là nhập khẩu bò châu Âu vào đất nước trăm triệu dân này.

Bò Tây Ban Nha ăn ngũ cốc, hạt có giá trị dinh dưỡng cao, quy trình chăn nuôi và sản xuất chuẩn châu Âu cho hương vị thơm ngon.

Việt Nam được đánh giá là thị trường tiềm năng của nhiều loại thực phẩm cao cấp từ Nhật Bản như: táo, thịt bò, tỏi đen…

Theo phóng viên TTXVN tại Nam Mỹ, Tổng thống Brazil Michel Temer cho biết chính phủ Nga vừa quyết định nhập khẩu trở lại thịt bò và thịt lợn của Brazil sau lệnh cấm áp dụng từ tháng 12 năm ngoái.

Theo Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện đàn bò của cả nước đạt khoảng 5,4 triệu con, giảm 14,7% so với 10 năm trước (2008) nhưng sản lượng thịt giết mổ tăng 43,4% nhờ năng suất tăng. Tuy vậy, vẫn không đủ cung ứng cho thị trường nội địa.

Hoa Kỳ và Australia là 2 thị trường nhập khẩu thịt bò chủ yếu của Việt Nam. Trong đó thịt bò Australia có trị giá bình quân cao hơn.

Tại đại hội cổ đông thường niên 2018 diễn ra ngày 11-4, ông Nguyễn Ngọc An, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Vissan, thông tin: Trong năm qua ngành hàng thịt bò tăng trưởng âm.

Thịt bò ngoại đang “phủ sóng” khắp siêu thị, cửa hàng, chợ mạng…, đặc biệt là loại thịt ba chỉ bò được quảng cáo là nhập khẩu từ Mỹ.

Công ty này đã sản xuất hàng tấn bò viên giả và bán ra thị trường, thu lợi lớn.