Uống 'rượụ nhà trời', ăn đặc sản chuột... món lạ đất Việticon

Loại nước được ví như "rượu nhà trời" không phải chưng cất từ men với gạo mà được chiết xuất từ những giọt nhựa của một loại cây quý

Loại nước được ví như "rượu nhà trời" không phải chưng cất từ men với gạo mà được chiết xuất từ những giọt nhựa của một loại cây quý

 

Set cành quả thanh long ruột đỏ gây sốt

Mốt cắm các loại cành quả thời gian gần đây rộ lên ở Hà Nội. Chị em đua nhau săn lùng đủ thứ cành, từ cành quả hồng, cành quả táo mèo, cành lựu,... Trên thị trường mới đây lại xuất hiện cành quả thanh long khá lạ mắt, thu hút bởi màu xanh của thân cây và màu đỏ của quả.

Cành thanh long bản chất là cành rủ, khi cắm lên bình, những khách trải nghiệm lần đầu đều phản ánh khó cắm, nhưng khi cắm xong thì vô cùng thích bởi màu sắc xanh - đỏ của cành, của quả thanh long làm cho không gian nhà sáng lên. Cành thanh long rất khỏe, khi cắm vào bình chơi cũng là thời gian cây sống thủy sinh nên cành có độ bền lâu, thoải mái chơi trong nửa tháng hay thậm chí cả tháng.

Uống 'rượụ nhà trời', ăn đặc sản chuột... món lạ đất Việt
Những cành thanh long được cắm rất đẹp mắt.

Khách mua cành thanh long cắm chơi xong có thể mang trồng thành cây, 1-2 năm sau là có quả. Giá mỗi set cành quả thanh long ruột đỏ từ 190.000-350.000 đồng, đang được nhiều chị em ở Hà Nội tìm mua về cắm chơi vì sự độc lạ.

Bánh trung thu lạ 'hút' khách

Cận Tết Trung thu 2017, chị Nguyễn Thị Thuần ở Khu đô thị Linh Đàm (Hà Nội) nảy ra ý tưởng thử làm bánh trung thu rau câu caramen kem tươi. Lý do là bởi, bản thân chị và con gái thấy ăn bánh trung thu truyền thống quá ngọt do cho nhiều đường, tinh bột và mỡ động vật. Vì thế, mấy mẹ con ăn nhanh ngán và đều sợ béo.

Còn với  bánh trung thu rau câu thì khác. “Khi ăn, cả nhà rất thích vì hương thơm đặc trưng, có độ bùi, béo, độ giòn, đặt lên đầu lưỡi thì bánh mát lạnh, tan ngay, ăn vèo hết cả cái mà không ngán. Mỗi khi mở tủ lạnh, hương thơm của bánh ngào ngạt rất kích thích vị giác, cả nhà ai cũng thích”, chị Thuần chia sẻ.

Uống 'rượụ nhà trời', ăn đặc sản chuột... món lạ đất Việt
Bánh trung thu rau câu 3D

Mấy năm nay, cứ qua Rằm tháng 7, nhà chị Thuần lại tất bật gia công các loại nguyên liệu rồi huy động nhân lực làm bánh trung thu rau câu 3D tươi để bán cho khách sành ăn. Bánh trung thu rau câu 3D có 4 vị: cà phê, trà xanh, lá nếp, thanh long được làm từ rau câu, sữa tươi, sữa đặc và một số loại kem chuyên dùng. Bánh trung thu rau câu 3D có giá 35.000 đồng/chiếc.

Tuyên Quang: Nuôi cỏ dại để giữ cam

Cam là sản phẩm chủ lực của xã Phù Lưu (Hàm Yên, Tuyên Quang) với hơn 2.400 ha. Trung bình một hộ dân tại xã này có 1 ha đất trồng cam. Sản lượng cam thu hoạch tại đây đạt hơn 40.000 tấn/năm. Để đảm bảo cho sự phát triển của cây cam, người nông dân đã ứng dụng nhiều mô hình độc, lạ, nhưng đầy hiệu quả. 

Nhiều năm trở lại đây, thay vì dùng thuốc trừ sâu để diệt cỏ, các hộ trồng cam đã “lấy độc trị độc”, trồng cây cỏ lạc dại để nuôi cam. Những cây cỏ dại có nguồn gốc từ Nam Mỹ này đang được phủ kín trên các triền đồi ở Phù Lưu (Hàm Yên). Mô hình này giúp giữ độ ẩm cho đất, cải tạo hệ sinh thái và tăng năng suất của các vườn cam.

Rượu chảy ra từ thân cây ở Quảng Nam

Từ bao đời nay, người Cơ Tu ở vùng biên viễn quanh năm mù sương Tây Giang (Quảng Nam) luôn truyền cho nhau cách lấy một loại nước "thần kỳ" từ thân cây Tr’đin. Đây là loại nước được ví như "rượu nhà trời" vì không phải chưng cất từ men với gạo trên ngọn lửa nóng rực như vẫn thường thấy, mà được chiết xuất từ những giọt nhựa của một loại cây quý, tinh hoa của núi rừng là Tr’đin.

Uống 'rượụ nhà trời', ăn đặc sản chuột... món lạ đất Việt
Người dân dùng ống tre hứng “rượu trời”. (Ảnh: An Ninh Thế Giới)

Tr’đin là loài cây được xem là đặc sản của thiên nhiên ban tặng đồng bào dân tộc Cơ Tu. Cây cao chừng 15m, thân thẳng tắp, lá xanh ngắt. Cây Tr’đin giống cây đủng đỉnh dưới xuôi, mọc ở khu vực ẩm ướt, nhất là cạnh suối nước.

Người dân địa phương cho biết, rượu Tr’đin là thức uống độc đáo của người Cơ Tu. Ngoài ra, người Cơ Tu còn có rượu T’vạt (đoát), Adương (song mây) uống rất ngon và bổ. Nhưng “Thiên hạ đệ nhất tửu Trường Sơn” vẫn là rượu Tr’đin.

Đặc sản xứ Nghệ: Chuột đồng nức tiếng

Huyện lúa Yên Thành (Nghệ An) từ lâu được người dân gắn với biệt danh "dân thịt chuột", bởi đây là vùng quê nổi tiếng có món thịt chuột đồng nức tiếng "có một không hai". Tùy vào sở thích mỗi người mà thịt chuột được chế biến thành nhiều món khác nhau như: chuột xào sả ớt cuốn với lá cải cay, chuột nấu giả cầy, chuột nướng, chuột rim xúc bánh đa,...

Thịt chuột hiện không chỉ là thực phẩm ăn hàng ngày của các gia đình ở thôn quê mà còn là những món ăn "đặc sản" mà ở thành phố nhiều người cũng rất ưa thích. 

Chàng trai biến gỗ vụn thành phố cổ, nhà mini

Do công việc bị ảnh hưởng vì dịch bệnh, trong thời gian nghỉ ở nhà, Trần Minh Tân (sinh năm 1994, ở Đồng Nai) đã làm ra những mô hình phố cổ, nhà cửa từ các mảnh gỗ vụn, được nhiều người tìm mua. Giá bán cho mỗi sản phẩm từ 250.000-500.000 đồng.

Uống 'rượụ nhà trời', ăn đặc sản chuột... món lạ đất Việt
Những sản phẩm từ gỗ vụ của anh Tân được nhiều khách hàng yêu thích. (Ảnh: Zing)

Đầu tháng 3/2021, sau một lần đi qua xưởng mộc thấy những tấm gỗ vụn vứt lăn lóc, Tân bắt tay vào làm những ngôi nhà ngỗ mini.

“Mình thường xuyên tiếp xúc với gỗ vì công việc chính là thiết kế nội thất. Nhiều lần thấy các nhà xưởng bỏ đi nhiều gỗ vụn, gỗ thừa, mình quyết định xin về làm đồ handmade để vừa thỏa sức sáng tạo, vừa góp phần bảo vệ môi trường. Ban đầu, đi thu gom gỗ, nhiều người thắc mắc hành động của mình. Thế nhưng, sau khi xem các tác phẩm từ những mảnh gỗ bỏ đi thì họ hiểu ra và rất thích thú", anh Tân chia sẻ trên Zing.

"Thủy quái" siêu to khổng lồ ở hồ Tuyên Quang

Báo Tuyên Quang thông tin, ông Lý Thanh Quý, ở xã Thổ Bình (Lâm Bình, Tuyên Quang), vừa bắt được con cá "siêu to khổng lồ". Con cá mè này nặng tới 44kg. Đây là con cá lớn nhất trong 15 năm làm nghề đánh bắt cá mà ông đánh được.

Tuy nhiên, đây không phải là lần đầu tiên người dân làm nghề chài lưới của hai huyện Na Hang và Lâm Bình bắt được cá lớn. Đã có những con cá từ 40-60 kg được người dân bắt trên vùng lòng hồ thủy điện Tuyên Quang. 

Hạnh Nguyên(Tổng hợp)

Tin mới

Sàn thương mại điện tử nộp thuế thay người bán hàng online từ 1/7
29 phút trước
Theo Nghị định 117 của Chính phủ, các sàn thương mại điện tử phải khấu trừ, nộp thuế thay cho người bán từ ngày 1/7.
Vụ 'tố' thịt heo bệnh: Xử phạt 3 cửa hàng C.P Việt Nam
41 phút trước
Thanh tra Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Sóc Trăng vừa ban hành quyết định xử phạt hơn 100 triệu đồng đối với 3 cửa hàng CP Fresh Shop thuộc Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam. Nguyên nhân do các cơ sở này kinh doanh thực phẩm khi giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực.
Bất ngờ về số thuốc tân dược bị vứt bên đường ở Đà Nẵng
2 giờ trước
Số lượng lớn thuốc được phát hiện bên đường Xuân Thiều 21 – Đà Nẵng được xác minh là của Công ty CP Dược Trung ương 3
Phát hiện cơ sở 'phù phép' đậu tương, hạt bắp thành cà phê xay ở Huế
2 giờ trước
Cà phê của cơ sở sản xuất Gia Cát (Huế) bị phát hiện có hàm lượng caffeine rất thấp so với bản tự công bố; hạt bắp, đậu tương được dùng để pha trộn thành cà phê xay.
Hộ kinh doanh rục rịch tăng giá hàng hóa
2 giờ trước
Nhiều hộ kinh doanh rục rịch tăng giá hàng hóa với lí do phát sinh thêm chi phí về chứng từ, hóa đơn điện tử.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.298.060.744 VNĐ / tấn

314.20 BRL / kg

0.64 %

+ 2.00

Thịt gà

CHICKEN

30.530.455 VNĐ / tấn

7.39 BRL / kg

2.38 %

- 0.18

Thịt heo

LEAN HOGS

5.928.610 VNĐ / tấn

103.38 USD / lbs

0.22 %

+ 0.23

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

VinFast bán gần 11.500 xe trong tháng 5, "vua doanh số" bứt phá mạnh mẽ
4 giờ trước
VinFast ghi nhận tổng cộng 56.187 xe được bán ra từ đầu năm, tiếp tục là thương hiệu số 1 thị trường.
Ổ bánh mì, tô phở rục rịch tăng giá 2.000 – 5.000 đồng
8 giờ trước
Nhiều hàng quán đang và có kế hoạch tăng giá bán vì nhiều lý do, trong đó có vấn đề về chi phí tuân thủ
Trung Quốc mang "kỳ quan" 2.000 tỷ ra biển: Mỗi năm thu về 8.000 tấn "siêu thực phẩm"
1 ngày trước
Dự kiến, "kỳ quan" này sẽ hoạt động chính thức vào năm 2026.
Ra mắt được nửa năm, 2 mẫu xe gầm cao này đã giảm giá kịch sàn: Người mua lợi tới 130 triệu đồng
1 ngày trước
Bước vào tháng 6, các mẫu xe gầm cao đa dụng tiếp tục làm nóng thị trường với cuộc đua ưu đãi sâu nhằm kích cầu tiêu dùng.