Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt?

25/01/2018 07:14
Tìm hiểu văn hóa ẩm thực cũng là cách để biết thêm thông tin về các nước đối thủ bạn nhé.

Cộng hòa Uzbekistan nằm ở trung tâm Trung Á không chỉ được biết đến với các đền đài lăng tẩm mà còn nổi tiếng với những món ẩm thực truyền thống lâu đời đặc sắc và độ ngon luôn được nhiều người công nhận. Cùng tìm hiểu xem những món ngon nào đã góp phần làm nên nét ẩm thực độc đáo của Uzbekistan bạn nhé.

Súp Lagman

Mang một chút ảnh hưởng của ẩm thực mì Trung Á, súp Lagman của Uzbekistan với nước dùng hương vị thịt cừu kèm mì sợi thủ công và một ít rau cải. Súp Lagman cay nồng ngoài loại có nước dùng thì còn có thêm phiên bản ăn khô không nước.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 1.

Salad cà tím (Bademjan)

Trong những bữa ăn truyền thống ở Uzbekistan thì bữa ăn thường bắt đầu với một số món khai vị salad và salad cà tím này là một trong số đó. Cà tím được cắt khoanh nấu kèm củ cải đường, ớt chuông và rau mùi tây rắc bên trên để trang trí.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 2.

Súp Chuchvara

Bát súp đầy ụ những chiếc sủi cảo nhỏ được đun sôi trong nước muối hoặc nước dùng thịt. Món này được ăn kèm với suzma - một loại sữa chua ở Uzbekistan. Ngoài ra, còn có thêm các gia vị như tiêu đen, hành tây, cà chua và kem chua.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 3.

Wedding Pilaf

Một hỗn hợp thú vị của cơm, các miếng thịt, cà rốt, củ hành và nho khô. Đặc biệt, trên cùng còn được đặt thêm một củ tỏi nướng vàng thơm phức. Món này do đặc điểm là dễ nấu nên thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt, điển hình là đám cưới ở Uzbekistan.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 4.

Salad Tashkent

Được đặt tên theo tên của thủ đô, món salad này làm từ lưỡi bò, củ cải đường và rau xanh tươi. Sau đó, một lớp sữa chua đặc biệt được phủ lên trên rồi thêm một lớp hành tây rán vàng giòn rụm.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 5.

Manty

Manty là một loại sủi cảo hấp được rắc thêm rau thì là và ăn kèm kem chua. Phần nhân có thể là đa dạng các loại thịt, gia vị và rau củ mà không có quy luật nào nên chỉ khi cắn Manty trong miệng thì bạn mới biết được mình đang ăn loại nhân gì.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 6.

Samsa

Bánh có dạng hình tam giác bao gồm phần vỏ và nhân. Phần vỏ được làm từ bột như bột bánh mì, phần nhân có thể đa dạng nhiều nguyên liệu như thịt cừu, thảo mộc và các gia vị truyền thống. Bánh được cho vào lò nướng tạo một màu vàng bóng hấp dẫn cũng như tạo độ giòn cần thiết cho vỏ bánh để bánh ngon hơn khi thưởng thức.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 7.

Salad Achichuk

Ẩm thực Uzbekistan không có nhiều món dành cho người ăn chay nhưng món này là ngoại lệ. Salad Achichuk được làm bằng cà chua thái mỏng, hành tây kèm gia vị đặc biệt mang lại hương vị nhẹ nhàng nhưng không kém phần đặc trưng và đặc sắc riêng.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 8.

Naryn

Naryn là một trong những món ăn ưa thích của người phương Đông. Món ăn này được chế biến từ mì sợi thủ công, thịt kèm theo hành tây thái nhỏ và tiêu đen. Nếu là món Naryn truyền thống thì phần thịt sẽ được làm từ thịt ngựa.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 9.

Shurpa

Súp được làm từ thịt mỡ (thường là thịt cừu) và rau quả tươi như cà chua, cà rốt và hành tây cắt lát. Món Shurpa này có hai phiên bản: Kaytnama (làm từ thịt tươi) và Kovurma (làm từ thịt chiên).

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 10.

Dimlama

Dimlama là một món thịt hầm với các nguyên liệu như thịt, khoai tây, hành, rau và đôi khi còn sử dụng vài loại quả. Tất nhiên, để làm nên món Dimlama chất lượng thì không thể thiếu gia vị và một ít rau thì là.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 11.

Kebab (Shaslik)

Các miếng thịt cừu, thịt gà hoặc lyulya (một hỗn hợp của thịt cừu và gia vị) được phục vụ trên những xiên que bằng thép. Ngoài ra, còn có nhiều lát hành tây tươi được phủ lên trên. Món này thường được phục vụ với Adjika, một loại nước sốt màu đỏ tươi, cay được làm từ ớt.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 12.

Nguồn: Buzzfeed

Tin mới

200 doanh nghiệp Việt góp mặt tại "Gian hàng Quốc gia" trên Alibaba.com
3 giờ trước
Chương trình Vietnam Pavilion 2025 đánh dấu bước tiến mới trong hành trình đưa thương hiệu Việt ra thế giới, khi Alibaba.com phối hợp Cục Xúc tiến thương mại trao danh hiệu "Doanh nghiệp tiêu biểu" cho 200 SME xuất sắc.
Nóng: Từ 1/7, Shopee thu phí hạ tầng 3.000 đồng/đơn hàng
3 giờ trước
Khoản phí này được Shopee gọi là phí hạ tầng.
Phát hiện 60 tấn sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản không rõ nguồn gốc, không đủ điều kiện sản xuất
3 giờ trước
Toàn bộ nguyên liệu đều không có hóa đơn, chứng từ, vi phạm quy định về ghi nhãn.
Gần 200 doanh nghiệp tham gia Vietnam AutoExpo 2025: Đòn bẩy thần tốc cho công nghiệp ô tô Việt
2 giờ trước
Ngành công nghiệp ô tô và cơ khí Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ và có những bước tiến quan trọng.
Giá xăng lên sát 20.000 đồng/lít từ 15 giờ chiều nay
45 phút trước
Tại kỳ điều chỉnh hôm nay (12/6), giá xăng tăng 200-270 đồng/lít.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.298.060.744 VNĐ / tấn

314.20 BRL / kg

0.64 %

+ 2.00

Thịt gà

CHICKEN

30.530.455 VNĐ / tấn

7.39 BRL / kg

2.38 %

- 0.18

Thịt heo

LEAN HOGS

5.946.945 VNĐ / tấn

103.63 USD / lbs

0.24 %

+ 0.25

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

800 gói xúc xích lậu suýt bị tuồn ra thị trường
32 phút trước
800 túi xúc xích, tương đương 560 kg được vận chuyển trên xe tải nhưng đã bị lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn ngăn chặn kịp thời.
iPhone phủ trắng top điện thoại bán chạy trên Shopee/Lazada: Galaxy A15 lạc lõng giữa dàn "Táo", hóa ra là có lý do cả
30 phút trước
iPhone chiếm trọn top bán chạy trên sàn TMĐT năm 2024, đẩy doanh số điện thoại tăng vọt và củng cố vị thế smartphone cao cấp trong hành vi mua sắm online của người Việt.
Chủ kho hàng đông lạnh dán dòng chữ "lạ" ở cửa, cảnh sát ập vào phát hiện sự thật kinh hoàng bên trong
14 giờ trước
Chủ kho khai rằng hàng tấn thịt gà, thịt heo, xúc xích hết hạn sử dụng sẽ được bán cho các nhà hàng, quán ăn, công ty chế biến xuất ăn công nghiệp...
Vụ lùm xùm của C.P Việt Nam ảnh hưởng thế nào tới thị trường thịt heo?
15 giờ trước
Theo Sở Công Thương TP HCM, sự việc của C.P Việt Nam đến nay vẫn chưa gây tác động đáng kể đến thị trường heo hơi và nguồn cung thịt heo trên địa bàn.