Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt?

25/01/2018 07:14
Tìm hiểu văn hóa ẩm thực cũng là cách để biết thêm thông tin về các nước đối thủ bạn nhé.

Cộng hòa Uzbekistan nằm ở trung tâm Trung Á không chỉ được biết đến với các đền đài lăng tẩm mà còn nổi tiếng với những món ẩm thực truyền thống lâu đời đặc sắc và độ ngon luôn được nhiều người công nhận. Cùng tìm hiểu xem những món ngon nào đã góp phần làm nên nét ẩm thực độc đáo của Uzbekistan bạn nhé.

Súp Lagman

Mang một chút ảnh hưởng của ẩm thực mì Trung Á, súp Lagman của Uzbekistan với nước dùng hương vị thịt cừu kèm mì sợi thủ công và một ít rau cải. Súp Lagman cay nồng ngoài loại có nước dùng thì còn có thêm phiên bản ăn khô không nước.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 1.

Salad cà tím (Bademjan)

Trong những bữa ăn truyền thống ở Uzbekistan thì bữa ăn thường bắt đầu với một số món khai vị salad và salad cà tím này là một trong số đó. Cà tím được cắt khoanh nấu kèm củ cải đường, ớt chuông và rau mùi tây rắc bên trên để trang trí.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 2.

Súp Chuchvara

Bát súp đầy ụ những chiếc sủi cảo nhỏ được đun sôi trong nước muối hoặc nước dùng thịt. Món này được ăn kèm với suzma - một loại sữa chua ở Uzbekistan. Ngoài ra, còn có thêm các gia vị như tiêu đen, hành tây, cà chua và kem chua.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 3.

Wedding Pilaf

Một hỗn hợp thú vị của cơm, các miếng thịt, cà rốt, củ hành và nho khô. Đặc biệt, trên cùng còn được đặt thêm một củ tỏi nướng vàng thơm phức. Món này do đặc điểm là dễ nấu nên thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt, điển hình là đám cưới ở Uzbekistan.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 4.

Salad Tashkent

Được đặt tên theo tên của thủ đô, món salad này làm từ lưỡi bò, củ cải đường và rau xanh tươi. Sau đó, một lớp sữa chua đặc biệt được phủ lên trên rồi thêm một lớp hành tây rán vàng giòn rụm.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 5.

Manty

Manty là một loại sủi cảo hấp được rắc thêm rau thì là và ăn kèm kem chua. Phần nhân có thể là đa dạng các loại thịt, gia vị và rau củ mà không có quy luật nào nên chỉ khi cắn Manty trong miệng thì bạn mới biết được mình đang ăn loại nhân gì.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 6.

Samsa

Bánh có dạng hình tam giác bao gồm phần vỏ và nhân. Phần vỏ được làm từ bột như bột bánh mì, phần nhân có thể đa dạng nhiều nguyên liệu như thịt cừu, thảo mộc và các gia vị truyền thống. Bánh được cho vào lò nướng tạo một màu vàng bóng hấp dẫn cũng như tạo độ giòn cần thiết cho vỏ bánh để bánh ngon hơn khi thưởng thức.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 7.

Salad Achichuk

Ẩm thực Uzbekistan không có nhiều món dành cho người ăn chay nhưng món này là ngoại lệ. Salad Achichuk được làm bằng cà chua thái mỏng, hành tây kèm gia vị đặc biệt mang lại hương vị nhẹ nhàng nhưng không kém phần đặc trưng và đặc sắc riêng.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 8.

Naryn

Naryn là một trong những món ăn ưa thích của người phương Đông. Món ăn này được chế biến từ mì sợi thủ công, thịt kèm theo hành tây thái nhỏ và tiêu đen. Nếu là món Naryn truyền thống thì phần thịt sẽ được làm từ thịt ngựa.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 9.

Shurpa

Súp được làm từ thịt mỡ (thường là thịt cừu) và rau quả tươi như cà chua, cà rốt và hành tây cắt lát. Món Shurpa này có hai phiên bản: Kaytnama (làm từ thịt tươi) và Kovurma (làm từ thịt chiên).

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 10.

Dimlama

Dimlama là một món thịt hầm với các nguyên liệu như thịt, khoai tây, hành, rau và đôi khi còn sử dụng vài loại quả. Tất nhiên, để làm nên món Dimlama chất lượng thì không thể thiếu gia vị và một ít rau thì là.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 11.

Kebab (Shaslik)

Các miếng thịt cừu, thịt gà hoặc lyulya (một hỗn hợp của thịt cừu và gia vị) được phục vụ trên những xiên que bằng thép. Ngoài ra, còn có nhiều lát hành tây tươi được phủ lên trên. Món này thường được phục vụ với Adjika, một loại nước sốt màu đỏ tươi, cay được làm từ ớt.

Uzbekistan sắp gặp Việt Nam ở trận chung kết U23 có những món ngon gì đặc biệt? - Ảnh 12.

Nguồn: Buzzfeed

Tin mới

Bản đặc biệt của Yamaha Exciter xuất hiện tại Việt Nam
3 giờ trước
Phiên bản đặc biệt của Yamaha Y15ZR (tên gọi của dòng Exciter 150 tại Malaysia) vừa được một đại lý tư nhân đưa về Việt Nam.
Một quốc gia vượt Nhật Bản thành 'chủ nợ' lớn nhất thế giới - Không phải Trung Quốc, càng không phải Mỹ
3 giờ trước
Đây là lần đầu tiên sau 34 năm Nhật Bản bị tước mất ngôi vị này.
Lâm Đồng truy tìm nguồn gốc thuốc giả NEXIUM® 40mg
16 giờ trước
Mẫu thuốc NEXIUM® 40mg lấy tại nhà thuốc Đức Anh (Hà Nội) không có thông tin về số giấy đăng ký lưu hành hoặc số giấy phép nhập khẩu.
Dân mạng Việt hoang mang khi khách Tây ăn phở chẳng khác nào đang ăn bún đậu mắm tôm, nhiều người lập tức chỉ ra lỗi sai "to đùng"
16 giờ trước
Một vị khách Tây chia sẻ trải nghiệm ăn phở Việt nhưng lại dùng sai cách hoàn toàn, khiến cộng đồng mạng có phần hơi hoang mang.
Xe tay ga được mong chờ nhất của Yamaha bất ngờ nhận cọc: Ăn xăng 2,2L/100km, đổ đèo không lo mất phanh
17 giờ trước
Mẫu xe tay ga Yamaha này có thay đổi rất đáng chú ý ở hộp số.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.245.179.848 VNĐ / tấn

301.40 BRL / kg

0.13 %

+ 0.40

Thịt gà

CHICKEN

35.653.292 VNĐ / tấn

8.63 BRL / kg

0.00 %

- 0.00

Thịt heo

LEAN HOGS

5.674.343 VNĐ / tấn

99.33 USD / lbs

1.04 %

+ 1.03

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Mặt hàng của Việt Nam được hơn 75 quốc gia lùng mua: Nga tăng cường thu gom
20 giờ trước
Đây là mặt hàng xuất khẩu tỷ đô của Việt Nam.
Cơm quê Mười Khó của Trường Giang bất ngờ bị réo tên giữa drama "cơm quê giá thành phố"
21 giờ trước
Trứng chiên 110k khiến dân mạng tranh cãi nảy lửa, nhưng bất ngờ hơn cả là cái tên Cơm quê Mười Khó của Trường Giang lại được gọi liên tục trong loạt bình luận đầy ẩn ý.
Chiếc iPhone được sản xuất tại Mỹ sẽ có mức giá 'giật mình'
1 ngày trước
Nếu chiếc iPhone thay đổi nơi sản xuất về Mỹ, mức chi phí cho một sản phẩm có thể lên tới 3.500 USD.
Bán đĩa trứng chiên 110k, chủ quán còn cố tình đập bát để "mẻ" cho giống kiểu cơm xưa khiến MXH tranh cãi trái chiều
1 ngày trước
Món trứng chiên 110k và hành động cố tình làm mẻ bát để tạo "phong cách" đang khiến một quán cơm tại quận 1 trở thành tâm điểm bàn tán trên MXH.