Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra "Lòng chát quán"

Sáng 8-5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (TP Hà Nội) đã kiểm tra đột xuất cơ sở "Lòng chát quán" tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu (quận Cầu Giấy) sau vụ việc "khoe" cỗ lòng xe điếu dài 40 m.

Tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra liên ngành đã làm việc với chủ cơ sở "Lòng chát quán" là ông Ngô Quyền Thế (trên mạng xã hội được biết tới là TikToker "Thế Lòng Se Điếu") cùng nhiều nhân viên. Bước đầu, người này cho hay cơ sở chuyên kinh doanh chế biến các món về lòng chứ không chỉ riêng món lòng xe điếu.

Về bộ lòng dài 40 m, ông Thế phân trần đây là hình ảnh đăng tải trên mạng xã hội vào năm 2024. Ông Thế cũng xin lỗi người tiêu dùng về thông tin và hình ảnh đã đăng tải vì "nói hơi quá", "thực ra bộ lòng chỉ dài 25-27 m".

Ông Thế thông tin thêm với đoàn kiểm tra về việc cơ sở này đặt bộ lòng xe điếu từ con lợn nái trên 200 kg của một tiểu thương ở phường Định Công, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội. Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc bộ lòng mua từ một năm trước.

Hiện tại, cơ sở này chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở huyện Thường Tín (Hà Nội). Cơ sở chưa xuất trình được hồ sơ của cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm cho cá nhân ở huyện Thường Tín.

Theo đó, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở "Lòng chát quán" cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng lợn theo quy định trước 16 giờ ngày 9-5, đến UBND quận Cầu Giấy.

Trước đó, mạng xã hội xôn xao với clip "khoe" cỗ lòng xe điếu dài 40 m do tài khoản TikToker "Thế Lòng Se Điếu" chia sẻ. Nội dung video thể hiện một người đàn ông tên T. vừa nhập được bộ lòng xe điếu "siêu khủng", dài 40 m. Sau khi được "cắt đầu, cắt đuôi", bộ lòng này vẫn nặng 5,8 kg và không hề được nối.

Tuy nhiên, nhiều bình luận bày tỏ sự hoài nghi về nguồn gốc, chất lượng của thực phẩm này và cho rằng đây chỉ là "chiêu trò câu khách".

Trao đổi với Báo Người Lao Động, ông N.T., Quản lý một cơ sở giết mổ tập trung ở Thanh Trì, Hà Nội, cho biết không có bộ lòng nào dài 40 m. Thực tế, bộ lòng nếu dài thì chỉ hơn 10 m là cùng.

Với lòng xe điếu, ông T. băn khoăn không hiểu vì sao trên thị trường có nhiều người bán lòng xe điếu. Tại cơ sở ông quản lý, một ngày giết mổ hàng ngàn con nhưng rất hiếm khi có lòng xe điếu. "Lòng xe điếu không phải hôm nào cũng có mà may mắn mới có, có thời gian nhiều tuần không có kg nào" - ông T. cho hay.