Bánh chưng

Chợ lá dong Trần Quý Cáp ở quận Đống Đa, Hà Nội là chợ truyền thống chuyên bán lá dong lâu đời nhất Thủ đô. Những ngày này, khi Tết Nguyên đán đang đến gần cũng là thời điểm chợ nhộn nhịp không khí người mua, kẻ bán nhất trong năm.

Nhu cầu người dân mua bánh chưng về cúng rằm tháng Chạp tăng mạnh, nhiều cơ sở cho biết hàng làm bao nhiêu cũng hết.

Cận Tết, các hộ dân tại làng Tranh Khúc (Thanh Trì, Hà Nội) lại tất bật ngày đêm làm hàng nghìn chiếc bánh chưng mỗi ngày phục vụ nhu cầu của người dân Thủ đô.

Làng nghề bánh chưng Bờ Đậu thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên ra đời đã gần 60 năm. Đây là một trong năm làng nghề bánh chưng nổi tiếng nhất khu vực miền Bắc. Sản phẩm bánh chưng Bờ Đậu không chỉ là nét riêng của tỉnh Thái Nguyên, mà còn được nhiều người trong và ngoài nước biết đến.

 - Tết là dịp những người thân trong gia đình quây quần bên nhau. Với những người xa quê, Tết nơi “đất khách quê người” mang lại nhiều trải nghiệm đáng nhớ, nhất là lần đầu tiên đón Tết ở chung cư như tôi. 

Những ngày giáp Tết, lượng khách đặt bánh chưng xanh ngày càng đông. Nhiều gia đình nhận gói bánh chưng phục vụ Tết phải làm ngày làm đêm, giao cả nghìn chiếc mỗi ngày.

Thương con không về quê, nhiều gia đình gửi đào, giò, bánh chưng theo máy bay vào miền Nam đón Tết.

Nếu có dịp đón Tết trên vùng đất miền Tây Thanh Hóa, rất có thể bạn sẽ may mắn được thưởng thức món ăn truyền thống rất độc đáo của người Thái: Bánh chưng nhân cá bống suối.

Bánh chưng nhân cá suối là đặc sản có một không hai ở Thanh Hóa. Còn ở Cần Thơ, chè trôi nước chùm ngây mới xuất hiện, thu hút đông đảo thực khách.