Thịt lợn   

TP. Hồ Chí Minh vừa đưa vào vận hành thử nghiệm kỹ thuật sàn giao dịch thịt lợn, tiến tới vận hành chính thức vào cuối tháng 4 này.

Đỗ Văn Thanh đã thu gom khoảng 3.600 con lợn (khoảng 300 tấn thịt) nghi nhiễm bệnh từ các tỉnh Phú Thọ, Tuyên Quang, vận chuyển về Hà Nội giết mổ rồi đưa ra thị trường.

Quốc gia này đang khổ sở vì chính thành tựu của mình.

Công an Hà Nội đang tiếp tục mở rộng điều tra và tiếp tục truy xuất xem 300 tấn lợn bệnh đã được đưa vào các đơn vị, bếp ăn tập thể nào.

Thị trường suất ăn công nghiệp của Việt Nam ước tính có trị giá 2 tỷ USD, tiềm năng tiếp tục tăng trưởng, với trụ cột lớn nhất là hệ thống giáo dục. Tuy nhiên, theo một chuyên gia trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), thị trường này khá “nhạy cảm”, giá bán thường không phản ánh chính xác, do còn cần "chính sách" đi kèm, qua những cửa “đặc biệt”.

Nguyễn Văn Thành (SN 1971, trú tại Hồng Vân, Hà Nội), Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát vừa bị cơ quan điều tra khởi tố về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm". Đây là công ty liên quan đến đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn nhiễm dịch tả lợn Châu Phi đưa vào một số trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố 08 bị can trong đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn dịch xảy ra thành phố Hà Nội.

Việt Nam xếp thứ 4 thế giới về tiêu thụ thịt lợn, dẫn đầu Đông Nam Á, với mức gần 39kg/người năm 2025, khẳng định vai trò chủ đạo trong bữa ăn và tác động lớn đến CPI.

Dù giá heo (lợn) hơi tại nhiều địa phương đã hạ nhiệt song giá bán lẻ tại các chợ truyền thống và hệ thống phân phối ở TPHCM vẫn gần như “đứng yên” trên đỉnh, thậm chí một số mặt hàng còn tăng nhẹ. Trước áp lực chi tiêu cuối năm, nhiều bà nội trợ buộc phải mua ít lại hoặc chuyển sang các loại thực phẩm thay thế.

Giống lợn này sở hữu lớp mỡ xen kẽ và hương vị đậm đà hơn, có thể bán giá cao gấp 3–4 lần thịt lợn trắng thông thường.

Chỉ chưa đầy nửa tháng, giá lợn hơi liên tục tăng mạnh và chính thức chạm mốc 80.000 đồng/kg, mức cao nhất trong hơn một năm trở lại đây. Đà tăng này diễn ra nhanh hơn dự báo, kéo theo giá thịt lợn tại chợ dân sinh và siêu thị điều chỉnh liên tục.

Theo thông tin từ Cục Quản lý và Phát triển trong nước - Bộ Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai vừa lập hồ sơ xử lý tiêu hủy 63 con lợn đã qua giết mổ và 86kg nội tạng, tổng trọng lượng gần 1 tấn.

Ngoài kênh bán hàng offline, sản phẩm Pate Cột Đèn Hải Phòng của thương hiệu Halong Canfoco cũng được mua bán thông qua các sàn TMĐT.

Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết sẽ tăng cường kiểm tra, kiểm soát giết mổ, đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán 2026.

Công an Hải Phòng khởi tố 9 bị can trong đường dây thu gom hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi, dùng giấy tờ hợp thức hóa để tuồn vào cơ sở chế biến đồ hộp tiêu thụ ra thị trường.