Thịt trâu

Từ năm 2020 đến khi bị phát hiện, Vũ Thị Hường (trú tại xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ) sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông hầu hết không rõ nguồn gốc để sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô, thu về hơn 100 tỷ đồng. Các sản phẩm này giả nơi sản xuất, giả chứng nhận.

Công an tỉnh Phú Thọ vừa phát hiện một ngôi làng cùng tham gia sản xuất thịt trâu gác bếp nhái, số lượng đầu vào lên tới vài nghìn tấn.

Tại đại hội cổ đông thường niên 2018 diễn ra ngày 11-4, ông Nguyễn Ngọc An, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Vissan, thông tin: Trong năm qua ngành hàng thịt bò tăng trưởng âm.

Trong hai tháng đầu năm 2018, người Việt chi trên 15 triệu USD để nhập gần 2.300 tấn thịt bò nhập khẩu từ Úc và Mỹ.

Thịt bò giá rẻ chủ yếu là thịt trâu nhập từ Ấn Độ, còn tệ hơn là thịt heo nái được “hô biến” thành thịt bò, các tiểu thương mua thịt trâu, bán giá thịt bò ăn lời chênh lệch rất lớn. 

Nói tới các món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp,… Nhưng chẳng mấy ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình.

Nhiều người chuộng mua rau xanh, bánh mì chống ngán trong ngày Tết. Dịp Tết Tân Sửu, thịt trâu tươi bỗng nhiên 'cháy' hàng.

Những ngày này, để góp phần chung tay phòng chống dịch covid 19, mọi người đều chấp hành nghiêm việc ở nhà, hạn chế ra đường trừ khi có việc cần thiết. Chính vì vậy mà nhu cầu mua bán online cũng tăng lên.