Thực phẩm tươi sống

Tại Việt Nam, phần lớn thị phần giao đồ ăn đang thuộc vào tay của hai ông lớn là Grab và ShopeeFoods, bỏ xa các đối thủ còn lại.

Riêng đối với các mặt hàng tươi sống và đông lạnh, đề xuất tăng giá đa phần cho các mặt hàng nhập khẩu do ảnh hưởng của sự thiếu hụt nhân công toàn thế giới, chi phí vận chuyển qua đường hàng không và đường biển cũng tăng cao tác động đến giá cả hàng hóa trong dài hạn. AEON Việt Nam đang tiếp tục tìm kiếm thêm các sản phẩm hàng nội địa chất lượng với mức giá cả hợp lý có thể thay thế cho các mặt hàng này.

Theo iPrice, người dân dành sự quan tâm hơn đến thực phẩm tươi sống, thịt cá, đồ uống các loại, thực phẩm đóng gói và rau củ quả khi mức tăng trưởng lần lượt là 99%, 51%, 30% và 11% so với quý 1/2021.

Đại diện Siêu thị AEON Tân Phú, bà Huỳnh Thị Kim Thanh – Giám đốc Siêu thị chia sẻ, với nguồn nhân lực như hiện tại, siêu thị có thể chuẩn bị và giao từ 1.000 – 2.000 combo mỗi ngày. Ngoài ra đối với nhiều trường hợp đặc biệt như một số hộ gia đình có F0 trong khu phong tỏa chưa mua hàng được trong nhiều ngày, gia đình có trẻ em và người lớn tuổi, siêu thị cũng nhận thông tin từ các phường và tổ dân phố để hỗ trợ thêm một số mặt hàng ngoài combo.

Siêu thị đã và đang phối hợp để gửi các combo hàng hóa cho đầu mối phụ trách tại các phường/tổ dân phố, sẵn sàng nhận đơn hàng từ người dân. Các combo hàng hóa đã có sẵn, với đa dạng từ thực phẩm tươi sống như rau, củ, quả, thịt, cá, … đến thực phẩm khô và hóa mỹ phẩm.

Riêng tại siêu thị AEON Tân Phú, hiện tại siêu thị đã đang làm việc với đại diện 2 phường Sơn Kỳ và Tân Quý của quận Tân Phú để chuẩn bị hàng hóa theo các đơn đặt hàng của từng tổ dân phố/phường theo tần suất và khu vực quy định. Danh sách các combo hàng hóa dựa trên nhu cầu cơ bản của người dân, đảm bảo đầy đủ thực phẩm tươi sống, thực phẩm khô, đồ dùng sát khuẩn… sử dụng trong 2 tuần.

Câu trả lời nằm ở cơ cấu ngành hàng.

Ông Trần Kinh Doanh - CEO Bách Hoá Xanh - cho biết: "Trong lúc áp lực cầu thị trường tăng cao, khối lượng công việc lớn thì sai sót khó tránh khỏi và chúng tôi đã khắc phục ngay, đồng thời đưa ra thông điệp trong ngày 21/7 là hoàn trả mọi chênh lệch thiệt hại, đền khách hàng thêm 100.000 đồng/lần mua hàng".

Cũng thông tin về tình hình tiêu thụ tại phía Bắc, AEON Việt Nam cho biết từ khoảng 16h chiều ngày 18/7, AEON Việt Nam ghi nhận lượng khách hàng đến các siêu thị AEON tại Hà Nội (AEON Long Biên và AEON Hà Đông) tăng đột biến, gấp 2 lần so với các khung giờ trước đó, Đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm (thực phẩm tươi sống, thực phẩm khô, thực phẩm đông lạnh), sức mua tăng từ 1,5 – 2 lần.

Các siêu thị đã tăng dự trữ và cung ứng kịp thời đối với các sản phẩm thực phẩm để đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng. Đối với các sản phẩm thực phẩm tươi sống (rau củ quả, thịt cá): tăng 400 – 600% (gấp 5 -7 lần tùy tình hình). Đối với các sản phẩm thực phẩm khô: tăng 200 – 400% (gấp 3 – 5 lần tùy tình hình).