Choáng với món thịt bò 'bọc' vàng, ăn một miếng mất cả gia tài
Từ món ăn truyền thống thông thường, một cửa hàng thịt bò hun khói ở Thổ Nhĩ Kỳ đã mang tới một trong những món ăn đắt đỏ nhất.
Chủ một cửa hàng thịt ở Kayseri đã tạo ra một loại pastirma đặc biệt - biến tấu từ món pastirma truyền thống bằng cách ướp thịt bò với vàng lá ăn được.
Ông Tolga Korkutoglu - chủ cửa hàng Partirmaci Tolga - người sáng tạo ra món ăn đặc biệt này chia sẻ công đoạn chuẩn bị cho món ăn vô cùng phức tạp và kỳ công bởi ông phải đặt cửa hàng rèn tán vàng ròng ra thành từng lá vàng mỏng. Công đoạn này mất khoảng một ngày trước khi mở bán. |
Ông cũng cho biết thịt cuốn bên trong vàng có thể lấy từ phần thịt chân, vai, thăn hoặc phi lê nhưng thịt thăn là loại phù hợp nhất và sẽ cho ra thành phẩm ngon nhất. |
Khách tới mua hàng sẽ được chọn phần thịt bò hoặc thăn hoặc ức hoặc phi lê,…. |
Ông Tolga sẽ cắt thịt theo yêu cầu của khách, sau đó bọc nó trong vài ba lớp giấy vàng và cần chắc chắn rằng vàng phủ đều trên bề mặt miếng thịt. |
Theo báo cáo địa phương, món pastirma vàng là một trong những loại thực phẩm đắt tiền nhất của Thổ Nhĩ Kỳ.
Tuy vậy ngày càng nhiều khách hàng trong khu vực Aegean tới mua món Pastirma vàng, cửa hàng của ông Tolga cũng đã mở rộng buôn bán và gửi các lô hàng sang khu vực Istabul, Izmir, Ankara và nhiều thành phố khác.
Ngoài ra, ông chủ cửa hàng cũng đang lên kế hoạch để phục vụ và giao hàng tới tay khách nước ngoài.
(Theo Ruptly/ Dân Trí)
- Từ khóa:
- Món ăn sang trọng
- Thịt bò
- Thổ nhĩ kỳ
Xem thêm
- 'Người khổng lồ' Đức vừa bắt tay VinSpeed: chiếm lĩnh thị trường đường sắt từ Trung Quốc đến Mỹ, lý do gì khiến cả thế giới phải 'chọn mặt gửi vàng'?
- Xuất khẩu sang Trung Quốc lao dốc, Mỹ tăng mạnh đưa 'vàng trắng' vào Việt Nam, nước ta tiêu thụ đứng thứ 3 thế giới
- Sau Ấn Độ, khách hàng lớn thứ 2 giảm mạnh nhập khẩu dầu Nga: Sản lượng hụt hàng trăm nghìn thùng dầu mỗi ngày, chuyển qua mua hàng từ Kazakhstan, Iraq
- Bóc trần loại thịt bò "thân thiện với khí hậu": Những "gã khổng lồ" ngành thực phẩm đang cố "màu mè" để móc túi người tiêu dùng
- Liên tục áp lệnh trừng phạt dầu khí Nga, quan chức cấp cao EU bất ngờ khen Moscow, đốc thúc châu Âu 1 việc
- Mỹ miễn thuế đối ứng nhiều mặt hàng, một số lĩnh vực thế mạnh của Việt Nam có thể hưởng lợi
- Sau Ấn Độ, thêm 2 khách hàng quan trọng vừa quay lưng với dầu Nga: Xuất khẩu lao dốc đến 87%, dòng chảy thương mại bị xáo trộn
Tin mới
Bảng giá cập nhật trực tuyến
Tin cùng chuyên mục
