Đặc sản miến Cự Đà rửa bằng nước mương đen ngòm, phơi sát núi rác đầy ruồi nhặng
Ngay cạnh bãi rác khổng lồ bốc mùi hôi thối bu đầy ruồi nhặng là nơi phơi miến của người dân làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội), làng nghề làm miến nổi tiếng ở miền Bắc.
Cự Đà được xem là một trong những làng nghề truyền thống lâu đời nhất ở Việt Nam. Tuy nhiên, quy trình sản xuất miến ở một số hộ dân nơi đây hoàn toàn thủ công và không tuân theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nước bẩn đen kịt được bơm lên từ kênh mương nhằm phục vụ cho quá trình chế biến miến.
Miến sau khi phơi khô lần 1 được làm ướt, tãi ra từng sợi trước khi phơi nắng lần 2.
Người dân dẫm chân trần trên miến để miến có độ xoắn và bó lại với nhau.
Miến được để ngay trên sân lẫn với bụi bẩn mà không có bất cứ thứ gì lót, trải.
Những sợi miến vương vãi khắp nơi sản xuất.
Miến được phơi ngoài trời tại một khu đất rộng.
Sau khi phơi, miến được bó lại thành từng bó.
Những bó miến chất đống lên nhau chờ thương lái đến thu mua và đưa ra thị thường tiêu thụ.
- Từ khóa:
- Làng cự Đà
- Bãi rác khổng lồ
- Làng nghề truyền thống
- Vệ sinh thực phẩm
- Mùi hôi thối
- Miến cự Đà
Xem thêm
- Kết quả xác minh vụ 30 lô sầu riêng nhiễm cadimi
- Clip: Sau vụ pate có giòi ở chi nhánh Thái Bình, khách hàng tại Cột Điện Quán Hà Nội phản ứng ra sao?
- Khánh Hòa tổng kiểm tra 100% cơ sở mua bán thực phẩm, truy nguồn bẩn
- Giật mình với kết quả xét nghiệm thịt heo lấy từ kho đông lạnh
- Sốc với loạt ảnh tại "kinh đô ánh sáng" Paris: 10.000 tấn rác chồng chất như núi, vẻ hoa lệ ngày nào bị xóa nhòa bởi mùi hôi thối
- Sa mạc Atacama: Nơi được ví như "Sao Hỏa của Trái đất" biến thành bãi rác khổng lồ minh chứng cho sự dư thừa của nhân loại
- Kiểm soát chất lượng hàng hóa tại siêu thị
Tin mới
Bảng giá cập nhật trực tuyến
Tin cùng chuyên mục
