Diễn biến lạ trên thị trường hải sản những ngày nghỉ lễ 2-9

03/09/2024 03:57
Thay vì chọn những hải sản đắt tiền như cua hoàng đế, tôm hùm,… người tiêu dùng chuyển sang cua trong nước hoặc tôm sú, tôm càng xanh.

Hải sản là một trong những mặt hàng tiêu thụ mạnh vào dịp lễ 2-9 năm nay với sức mua tăng 2,3 lần ngày thường. Tuy nhiên, năm nay, nguồn cung hải sản dồi dào nên giá không bị tăng như thông lệ.

Khảo sát của phóng viên Báo Người Lao Động tại TP HCM, các mặt hàng như: ốc hương, nghêu, càng ghẹ, ghẹ, cua,… rất hút khách. Người tiêu dùng ưu tiên các mặt hàng vào mùa, giá vừa phải như ghẹ đang rẻ hơn trước đây từ 50.000 – 100.000 đồng/kg. 

Ví dụ, một cửa hàng chuyên hải sản trên đường Trường Chinh (quận Tân Bình) đang bán ghẹ sống từ 150.000 đồng/kg (từ 12-15 con) đến 400.000 đồng/kg (từ 3-con); loại được chuộng phổ biến là 300.000 đồng/kg (3-7 con, có thể có con bị gãy càng); cua có giá từ 400.000 – 500.000 đồng/kg (cỡ từ 0,35-0,7gram/con).

Bà Mai Trang, Giám đốc một HTX thu mua cua tại Cà Mau, cho hay mọi năm dịp lễ giá sẽ tăng mạnh nhưng năm nay thị trường khá bình ổn.

Diễn biến lạ trên thị trường hải sản những ngày nghỉ lễ 2-9 - Ảnh 1

Nhiều người chuyển từ ăn lễ tôm hùm sang tôm sú, tôm càng xanh để tiết kiệm

"Trước lễ, có thương lái vào vùng nguyên liệu của chúng tôi mua cua gạch giá 600.000 đồng/kg, cao hơn 100.000 đồng/kg so với trước nhưng chỉ mua 1 đợt với số lượng ít. Họ đi rồi giá lại trở lại ngày thường" – bà Trang nói.

Cũng theo bà Trang, tại vùng nguyên liệu , cua được phân loại rõ ràng và có các mức giá khác nhau tùy theo kích cỡ, độ chắc thịt nhưng ở thị trường bán lẻ thị không phân định rõ, người tiêu dùng ham rẻ rất dễ mua phải cua kém chất lượng.

Bà cho hay có hệ thống bán lẻ lớn tại TP HCM cua Cà Mau với giá chưa đến 250.000 đồng/kg – là loại cua rất ít thịt. Giá này người tiêu dùng tưởng rẻ nhưng thực chất là rất cao so với giá gốc từ vựa.

Diễn biến lạ trên thị trường hải sản những ngày nghỉ lễ 2-9 - Ảnh 2

Tôm hùm đang có giá rất cao

Ông Trần Văn Trường, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải sản Hoàng Gia, cho biết dịp lễ 2-9 năm nay hệ thống cửa hàng Hải sản Hoàng Gia ghi nhận lượt mua tăng lên 2-3 lần ngày thường nhưng doanh số chưa bằng dịp lễ các năm trước.

Nguyên nhân vì kinh tế khó khăn nên khách chủ yếu chọn mua những mặt hàng có giá vừa phải, vì thế giá trị từng đơn hàng thấp hơn những dịp lễ trước. "Thay vì mua tôm hùm thì khách mua tôm sú, tôm càng xanh" – ông Trường dẫn chứng.

Theo khảo sát, giá tôm sú, tôm càng xanh tại hệ thống đang ở mức 400.000 -500.000 đồng/kg trong khi tôm hùm các loại từ 1,5 – 1,9 triệu đồng/kg.

Diễn biến lạ trên thị trường hải sản những ngày nghỉ lễ 2-9 - Ảnh 3

Tôm càng xanh nướng

Cũng theo ông Trường, hiện nay ghẹ "được mùa" nhưng phần lớn là ghẹ cỡ nhỏ, với kiểu khai thác ghẹ như hiện nay tương lai ghẹ ngày càng khan hiếm. 

Theo ông, tại nhiều nước, ghẹ phải từ 250g trở lên (4 con mỗi kg) mới được khai thác. Nếu ngư dân bắt được ghẹ cỡ nhỏ sẽ thả lại biển. Trong khi tại Việt Nam các loại ghẹ từ 10-20 con/kg rất nhiều, thậm chí ghẹ sữa siêu nhỏ vẫn khai thác và bán công khai.

Mưa lớn ảnh hưởng đến kinh doanh

Ông Hồ Đắc Minh Quân, Phó tổng giám đốc Công ty CP thương mại và dịch vụ Vua Cua (nhà hàng Vua Cua), cho hay những cơn mưa lớn tại TP HCM dịp lễ 2-9 đã ảnh hưởng lớn đến doanh thu.

"Hai ngày qua, doanh thu của các nhà hàng chúng tôi chỉ nhỉnh hơn ngày cuối tuần trong khi thông lệ phải cao hơn gấp 3 – 3,5 lần. Nếu tối 2-9 trời đẹp, hi vọng doanh số sẽ gấp từ 1,5-2 lần ngày cuối tuần" – ông Quân nói.

Cũng theo ông Quân, giá nguyên liệu nhập vào dịp lễ năm nay chỉ tăng nhẹ, từ 5-7% và nhà hàng giữ giá, không phụ thu vào dịp lễ do tình hình kinh tế còn khó khăn. Một trong những món bán chạy nhất nhà hàng là cua don xốt (loại 6-7 con/kg) với giá 499.000 đồng.


Tin mới

Đại lý báo Isuzu mu-X 2025 ra mắt Việt Nam tháng sau, cạnh tranh Everest bằng thiết kế mới long lanh, động cơ có thể gây tranh cãi
8 phút trước
Isuzu mu-X mới sắp ra mắt Việt Nam sẽ là bản nâng cấp facelift với thay đổi chính ở ngoại hình. Bản cũ đang được nhiều đại lý xả hàng tồn với giá giảm hàng trăm triệu đồng.
Ma trận quảng cáo: Khi người nổi tiếng “đánh cắp” niềm tin của người tiêu dùng
49 phút trước
Quảng cáo sai sự thật, lợi dụng uy tín của những người được cho là nổi tiếng để dẫn dắt hành vi tiêu dùng đang trở thành một vấn đề nhức nhối.
Tủ lạnh gần 100 triệu bị nói "không đáng tiền": 4 người dùng không đủ, công nghệ ngăn đông gây thất vọng
2 giờ trước
Dù phải bỏ ra số tiền không hề nhỏ để mua, nhưng người dùng này có vẻ đã chọn sản phẩm không phù hợp với nhu cầu.
Việt Nam sở hữu cây thiêng ngàn tuổi: Được vua Lê sắc phong, tuổi thọ đứng thứ hai thế giới
2 giờ trước
Đây là loại cây kinh tế lâm nghiệp đang được khuyến kích trồng lấy gỗ bảo vệ rừng và hiện được trồng công trình tại khu đô thị nhiều.
Thanh long Bình Thuận rớt giá sâu đầu vụ, nhà vườn lao đao
3 giờ trước
Nhiều chủ vườn thanh long Bình Thuận cảm thấy "sốc" khi giá bán giảm nhanh, gần như chạm đáy

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.243.527.320 VNĐ / tấn

301.00 BRL / kg

0.87 %

- 2.65

Thịt gà

CHICKEN

35.653.292 VNĐ / tấn

8.63 BRL / kg

0.00 %

- 0.00

Thịt heo

LEAN HOGS

5.629.352 VNĐ / tấn

98.30 USD / lbs

0.41 %

- 0.40

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Chợ Ninh Hiệp bán hàng giả nhiều năm, đoàn kiểm tra tới thì đồng loạt đóng cửa
21 giờ trước
Tình trạng bán hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng ảnh hưởng đến người tiêu dùng là vấn đề nhiều đại biểu Quốc hội quan tâm.
Nóng tại Quảng Ninh: Phát hiện một hộ kinh doanh có hơn 2.000 kg thực phẩm không rõ nguồn gốc, hộ khác có 5,6 triệu con ngao hoa giống không rõ xuất xứ
1 ngày trước
Lực lượng quản lý thị trường Quảng Ninh ra quân và xử lý 43 vụ vi phạm sau 1 tuần triển khai Tháng cao điểm.
"Mỏ vàng tỷ đô" của Việt Nam được người Mỹ say mê: Chi hàng chục triệu USD mua những gì?
1 ngày trước
Mặt hàng này rất có tiềm năng phát triển trong thời gian tới.
Bộ Y tế ra quân kiểm tra, nhiều cửa hàng mỹ phẩm ngưng bán
1 ngày trước
Lo ngại bị kiểm tra đột xuất, nhiều cửa hàng tại TP HCM đã tạm thời đóng cửa hoặc hoạt động cầm chừng.