Thị Trường Hàng Hóa

Chế biến

Quản 'thực phẩm trong hộp' như thế nào?

Quản 'thực phẩm trong hộp' như thế nào?

Không chỉ thực phẩm tươi sống mà cả những sản phẩm chế biến sâu, được đóng bao bì, thương hiệu lâu đời cũng không an toàn. Vụ phát hiện thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi trong pate Hạ Long (Công ty CP Đồ hộp Hạ Long) cho thấy người tiêu dùng đang đối mặt với nguy cơ rất lớn từ thực phẩm chế biến sẵn.

2 tháng trước Đọc thêm
'Bi kịch' của ngành điều

'Bi kịch' của ngành điều

Kim ngạch xuất khẩu chỉ nhỉnh hơn nhập khẩu không đáng kể; chỉ gia công công đoạn cuối với giá rẻ; bị ép giá do phụ thuộc nguồn nguyên liệu nước ngoài... Đó chính là bức tranh của ngành điều VN, vốn là trung tâm chế biến nhân điều của thế giới nhiều năm qua.

4 tháng trước Đọc thêm
Đang tải thêm...

Đã hiển thị tất cả bài viết