Giá thịt heo

Thịt ba rọi tại nhiều chợ ở TPHCM đang được bán với giá khoảng 210.000 đồng/kg, sườn non lên tới 250.000 đồng/kg.

Những ngày cuối năm, thịt heo liên tục tăng giá khiến cả người bán lẫn người mua đều lo ngại. Giữa cơn sốt giá cả, câu chuyện không chỉ là thiếu thừa nguồn cung, mà còn là bài toán căn cơ về tổ chức thị trường và chuỗi chăn nuôi bền vững.

Nhiều địa phương vừa trải qua bão lũ lịch sử, dịch bệnh lại bùng phát làm dấy lên mối lo thiếu thịt heo khi Tết Nguyên đán 2026 cận kề.

Dịch tả heo châu Phi đang lưu hành ở nhiều địa phương nhưng chủ yếu xảy ra trong hộ nuôi nhỏ lẻ, tổng đàn heo cả nước vẫn duy trì khoảng 31 triệu con thì không lo thiếu thịt heo dịp tết Nguyên đán 2026.