Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg

02/10/2024 07:50
Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn, mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng.
Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 1

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, tính đến hết tháng 8/2024, xuất khẩu bong bóng cá tra khô của Việt Nam đạt 58 triệu USD.

Khách hàng tiêu thụ nhiều sản phẩm này nhất là thị trường Trung Quốc. Trước đây, Mexico là lựa chọn hàng đầu của Trung Quốc về bong bóng cá . Tuy nhiên, theo chia sẻ của VASEP, việc một số loài cá đặc hữu đứng trước nguy cơ tuyệt chủng nên chính quyền Mexico thắt chặt quản lý. Điều này khiến Trung Quốc chuyển hướng tăng mua từ Việt Nam trong 2 năm qua.

Trong 8 tháng đầu năm, xuất khẩu bong bóng cá tra khô sang Trung Quốc đạt 21 triệu USD, chiếm 36% tỷ trọng xuất khẩu của cả nước. Hiện có 12 doanh nghiệp Việt cung cấp bong bóng cá tra khô cho Trung Quốc.

Ngoài Trung Quốc, bong bóng cá tra khô của Việt Nam chủ yếu được xuất khẩu sang các thị trường châu Á như Thái Lan, Hong Kong, Malaysia, Singapore, Đài Loan (Trung Quốc).

Trước đây, bong bóng cá không được sử dụng mà tận dụng làm thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, những năm gần đây, bong bóng cá lại trở thành một món ăn đắt giá, chỉ dành cho giới nhà giàu.

Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 2

Bong bóng cá là mặt hàng đem lại giá trị xuất khẩu cao cho Việt Nam.

Tại Trung Quốc, bong bóng cá không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn, mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng.

Chia sẻ trên Tuổi Trẻ Online, bà Đỗ Thị Thanh Thủy - giám đốc bán hàng của Tập đoàn Nam Việt cho biết, từng là phụ phẩm bỏ đi, tuy nhiên hiện tại bong bóng cá tra khô có giá khá đắt do khâu chế biến công phu, phức tạp. Bong bóng cá tra tươi hiện nay có giá hơn 100.000 đồng/kg. Để làm ra một kg bong bóng cá tra khô, cần 5 - 7kg bong bóng tươi.

Nguồn thông tin từ VASEP thông tin mức giá bong bóng cá tra dao động từ 450 - 1.000 USD/kg (tương đương 11 - 24,5 triệu đồng/kg). Tthậm chí tại Hong Kong (Trung Quốc), giá có thể lên đến 7.700 USD/kg (tương đương gần 190 triệu đồng/kg). Dù giá bán rất cao nhưng VASEP cho biết, hiện nay, Việt Nam cũng gặp thách thức về nguồn nguyên liệu đầu vào, dẫn đến số lượng hàng không nhiều.

Tại Việt Nam, bong bóng cá hiện có giá 330.000 - 10 triệu đồng/kg, tùy kích thước. Trong đó, bong bóng cá đường loại 22 con/kg có giá 10,5 triệu đồng, loại đặc biệt giá lên tới 18 triệu đồng/kg. Trên các trang thương mại điện tử, giá bán bong bóng cá các loại dao động 800.000 đồng đến 1,5 triệu đồng/kg.

Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 3
Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 4

Bong bóng cá được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.

Bong bóng cá được cho là một trong tám món ăn quý có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh. Thông tin từ VOV, đối với người thận suy, thường bị di tinh, có thể làm cho thận mạnh trở lại, hết chứng di tinh. Còn với người suy nhược nói chung, nó là một liều thuốc tăng sức hiệu quả tốt.

Bóng cá giàu canxi tốt cho xương và não trẻ em. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn chứa vitamin A, các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm trừ khó tiêu hoặc táo bón. Nguồn năng lượng dồi dào từ bóng cá mang lại giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, chữa chứng khó ngủ ở người già.

Bong bóng cá khô thường được mọi người mua về để chế biến thành các món súp, canh...

Tin mới

Toàn cảnh phiên điều trần nghi phạm ám sát đồng minh của Tổng thống Trump: Có thể đối mặt mức án tử hình
5 giờ trước
Tyler Robinson, nghi phạm trong vụ sát hại Charlie Kirk, đã bị buộc tội giết người nghiêm trọng và nhiều tội danh khác.
Nga tiếp tục nỗ lực chinh phục mặt trăng trong cuộc đua quân sự không gian
5 giờ trước
Mặc dù Trung Quốc và Mỹ là những đối thủ cạnh tranh lâu đời trong cuộc đua quân sự không gian, nhưng lĩnh vực này đã trở nên đa phương hơn với sự tham dự của Nga.
Mỹ giảm thuế quan đối với ô tô nhập khẩu từ Nhật Bản xuống 15% từ ngày 16/9
4 giờ trước
Mặc dù mức thuế thấp hơn sẽ làm giảm bớt tác động đối với ngành ô tô Nhật Bản, nhưng mức thuế 15% vẫn cao hơn nhiều so với trước đây.
Cáp treo khu du lịch bị đứt giữa không trung, cabin rơi xuống vách đá: Nhiều người thương vong
4 giờ trước
Đã có nhiều người thương vong vì vụ tai nạn.
Chưa từng có tiền lệ ở Việt Nam: "Thần đèn" nâng cây cầu nặng 11.000 tấn lên cao thêm 1m, DN nào đứng sau?
4 giờ trước
Dự án nâng cầu đang được triển khai có tổng vốn đầu tư khoảng 133 tỷ đồng, dự án sẽ nâng toàn bộ kết cấu nặng hơn 11.000 tấn của cây cầu lên thêm hơn 1 m.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

38.231.348 VNĐ / tấn

174.70 JPY / kg

0.29 %

+ 0.50

Đường

SUGAR

9.021.152 VNĐ / tấn

15.51 UScents / lb

2.45 %

- 0.39

Cacao

COCOA

193.964.140 VNĐ / tấn

7,352.00 USD / mt

0.26 %

- 19.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

222.260.015 VNĐ / tấn

382.13 UScents / lb

7.66 %

- 31.70

Gạo

RICE

13.925 VNĐ / tấn

11.60 USD / CWT

1.19 %

- 0.14

Đậu nành

SOYBEANS

10.120.439 VNĐ / tấn

1,044.00 UScents / bu

0.55 %

- 5.80

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.308.650 VNĐ / tấn

285.70 USD / ust

0.07 %

+ 0.20

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Trung Quốc hạ thủy "quái vật" 376 mét, đặt cột mốc lịch sử mới: Khẳng định đã vươn tới đẳng cấp thế giới
3 giờ trước
Sự thành công này được ví như "viên ngọc mới trên vương miện" của ngành công nghiệp tàu thủy và kỹ thuật hàng hải.
Tass: Một nước công khai cảm ơn Nga đã báo tin về âm mưu đảo chính
3 giờ trước
Tổng thống nước này đã trực tiếp cảm ơn cơ quan tình báo Nga.
Bên trong ngôi làng 'một quả thận'
3 giờ trước
Sau mỗi ca ghép tạng xuyên biên giới Bangladesh - Ấn Độ là một mạng lưới tinh vi, vận hành bằng giấy tờ giả, hối lộ và lòng tham.
Tòa án phán quyết phương Tây phải trả tiền cho máy bay nước ngoài bị kẹt ở Nga
2 giờ trước
Số lượng máy bay nước ngoài đang mắc kẹt tại Nga trở thành vướng mắc cần giải quyết đối với phương Tây.