Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg

02/10/2024 07:50
Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn, mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng.
Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 1

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, tính đến hết tháng 8/2024, xuất khẩu bong bóng cá tra khô của Việt Nam đạt 58 triệu USD.

Khách hàng tiêu thụ nhiều sản phẩm này nhất là thị trường Trung Quốc. Trước đây, Mexico là lựa chọn hàng đầu của Trung Quốc về bong bóng cá . Tuy nhiên, theo chia sẻ của VASEP, việc một số loài cá đặc hữu đứng trước nguy cơ tuyệt chủng nên chính quyền Mexico thắt chặt quản lý. Điều này khiến Trung Quốc chuyển hướng tăng mua từ Việt Nam trong 2 năm qua.

Trong 8 tháng đầu năm, xuất khẩu bong bóng cá tra khô sang Trung Quốc đạt 21 triệu USD, chiếm 36% tỷ trọng xuất khẩu của cả nước. Hiện có 12 doanh nghiệp Việt cung cấp bong bóng cá tra khô cho Trung Quốc.

Ngoài Trung Quốc, bong bóng cá tra khô của Việt Nam chủ yếu được xuất khẩu sang các thị trường châu Á như Thái Lan, Hong Kong, Malaysia, Singapore, Đài Loan (Trung Quốc).

Trước đây, bong bóng cá không được sử dụng mà tận dụng làm thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, những năm gần đây, bong bóng cá lại trở thành một món ăn đắt giá, chỉ dành cho giới nhà giàu.

Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 2

Bong bóng cá là mặt hàng đem lại giá trị xuất khẩu cao cho Việt Nam.

Tại Trung Quốc, bong bóng cá không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn, mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng.

Chia sẻ trên Tuổi Trẻ Online, bà Đỗ Thị Thanh Thủy - giám đốc bán hàng của Tập đoàn Nam Việt cho biết, từng là phụ phẩm bỏ đi, tuy nhiên hiện tại bong bóng cá tra khô có giá khá đắt do khâu chế biến công phu, phức tạp. Bong bóng cá tra tươi hiện nay có giá hơn 100.000 đồng/kg. Để làm ra một kg bong bóng cá tra khô, cần 5 - 7kg bong bóng tươi.

Nguồn thông tin từ VASEP thông tin mức giá bong bóng cá tra dao động từ 450 - 1.000 USD/kg (tương đương 11 - 24,5 triệu đồng/kg). Tthậm chí tại Hong Kong (Trung Quốc), giá có thể lên đến 7.700 USD/kg (tương đương gần 190 triệu đồng/kg). Dù giá bán rất cao nhưng VASEP cho biết, hiện nay, Việt Nam cũng gặp thách thức về nguồn nguyên liệu đầu vào, dẫn đến số lượng hàng không nhiều.

Tại Việt Nam, bong bóng cá hiện có giá 330.000 - 10 triệu đồng/kg, tùy kích thước. Trong đó, bong bóng cá đường loại 22 con/kg có giá 10,5 triệu đồng, loại đặc biệt giá lên tới 18 triệu đồng/kg. Trên các trang thương mại điện tử, giá bán bong bóng cá các loại dao động 800.000 đồng đến 1,5 triệu đồng/kg.

Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 3
Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 4

Bong bóng cá được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.

Bong bóng cá được cho là một trong tám món ăn quý có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh. Thông tin từ VOV, đối với người thận suy, thường bị di tinh, có thể làm cho thận mạnh trở lại, hết chứng di tinh. Còn với người suy nhược nói chung, nó là một liều thuốc tăng sức hiệu quả tốt.

Bóng cá giàu canxi tốt cho xương và não trẻ em. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn chứa vitamin A, các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm trừ khó tiêu hoặc táo bón. Nguồn năng lượng dồi dào từ bóng cá mang lại giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, chữa chứng khó ngủ ở người già.

Bong bóng cá khô thường được mọi người mua về để chế biến thành các món súp, canh...

Tin mới

Honda HR-V giảm giá tới 45 triệu đồng tại đại lý: Bản tầm trung giảm nhiều nhất còn 705 triệu, tiệm cận Xforce, Creta bản đắt nhất
5 giờ trước
Honda HR-V đang được giảm giá 30-45 triệu đồng kèm tặng nhiều phụ kiện khác.
Hàng giả bùng nổ khiến Đông Nam Á bị Mỹ để mắt: Việt Nam bất ngờ được tán dương vì một hành động
5 giờ trước
Khi hàng giả bùng nổ ở Đông Nam Á, Việt Nam được đánh giá cao vì đã có những bước tiến rõ rệt.
Giảm giá sốc: iPhone rẻ khó tin, giá củ sạc chạm đáy 7.000 đồng, đồng hồ thông minh "bay" tiền triệu
6 giờ trước
Đây là lần đầu tiên mà ngày hội Sale đôi 7/7 có mức giảm giá sốc cho điện thoại, phụ kiện công nghệ.
Một sản phẩm của của Việt Nam "càn quét" thị trường toàn cầu, lập kỷ lục cao nhất 3 năm
6 giờ trước
Sản phẩm này sử dụng để chế biến các sản phẩm cực kỳ "ăn khách".
Hyundai làm thêm SUV nhỏ mới: Có thể cùng cỡ Venue, thiết kế nội thất hoàn toàn mới, ra mắt năm nay
6 giờ trước
Mẫu xe điện mới của Hyundai, dự kiến ra mắt dưới dạng concept tại Triển lãm ô tô Munich vào tháng 9 tới, hứa hẹn sẽ khuấy đảo phân khúc SUV điện cỡ nhỏ.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

35.605.268 VNĐ / tấn

162.70 JPY / kg

0.73 %

- 1.20

Đường

SUGAR

9.379.016 VNĐ / tấn

16.25 UScents / lb

0.79 %

- 0.13

Cacao

COCOA

217.006.020 VNĐ / tấn

8,289.00 USD / mt

2.32 %

+ 188.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

164.909.070 VNĐ / tấn

285.72 UScents / lb

2.52 %

+ 7.04

Gạo

RICE

14.842 VNĐ / tấn

12.46 USD / CWT

1.22 %

- 0.15

Đậu nành

SOYBEANS

9.898.466 VNĐ / tấn

1,029.00 UScents / bu

0.75 %

- 7.70

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.237.662 VNĐ / tấn

285.45 USD / ust

0.33 %

- 0.95

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Cửa hàng Drive-Thru của Highlands: Trào lưu hay tất yếu
7 giờ trước
Highlands Coffee vừa chính thức đưa vào hoạt động cửa hàng Drive-Thru đầu tiên tại TP.HCM, đánh dấu bước đi mới trong chiến lược mở rộng dịch vụ và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Cà phê rụng quả sau bón phân NPK, Lâm Đồng đề nghị tạm ngưng tiêu thụ 150 tấn phân bón
8 giờ trước
Tiếp nhận phản ánh của nông dân tại xã Bảo Lâm 1 (Lâm Đồng) về tình trạng cà phê rụng quả, chết cành sau khi bón phân NPK, ngành nông nghiệp tỉnh đã nhanh chóng vào cuộc kiểm tra. Mẫu phân bón được lấy từ kho của doanh nghiệp và hộ dân để giám định chất lượng.
Hàng trăm nghìn tấn ‘báu vật’ từ Nga vừa đổ bộ vào Việt Nam: Thuế nhập khẩu 0%, Moscow đang là 'ông trùm' xuất khẩu của thế giới
9 giờ trước
Ngoài Nga, Mỹ cũng đang tăng mạnh đưa mặt hàng này vào thị trường Việt Nam.
Không phải sầu riêng, một báu vật triệu đô của Việt Nam khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: diện tích trồng 200.000 ha, giá xuất khẩu tăng gấp 6 lần
12 giờ trước
Việt Nam đứng thứ 4 về xuất khẩu loại quả này tại châu Á - Thái Bình Dương và thứ 5 thế giới.