Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg

02/10/2024 07:50
Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn, mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng.
Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 1

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, tính đến hết tháng 8/2024, xuất khẩu bong bóng cá tra khô của Việt Nam đạt 58 triệu USD.

Khách hàng tiêu thụ nhiều sản phẩm này nhất là thị trường Trung Quốc. Trước đây, Mexico là lựa chọn hàng đầu của Trung Quốc về bong bóng cá . Tuy nhiên, theo chia sẻ của VASEP, việc một số loài cá đặc hữu đứng trước nguy cơ tuyệt chủng nên chính quyền Mexico thắt chặt quản lý. Điều này khiến Trung Quốc chuyển hướng tăng mua từ Việt Nam trong 2 năm qua.

Trong 8 tháng đầu năm, xuất khẩu bong bóng cá tra khô sang Trung Quốc đạt 21 triệu USD, chiếm 36% tỷ trọng xuất khẩu của cả nước. Hiện có 12 doanh nghiệp Việt cung cấp bong bóng cá tra khô cho Trung Quốc.

Ngoài Trung Quốc, bong bóng cá tra khô của Việt Nam chủ yếu được xuất khẩu sang các thị trường châu Á như Thái Lan, Hong Kong, Malaysia, Singapore, Đài Loan (Trung Quốc).

Trước đây, bong bóng cá không được sử dụng mà tận dụng làm thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, những năm gần đây, bong bóng cá lại trở thành một món ăn đắt giá, chỉ dành cho giới nhà giàu.

Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 2

Bong bóng cá là mặt hàng đem lại giá trị xuất khẩu cao cho Việt Nam.

Tại Trung Quốc, bong bóng cá không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn, mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng.

Chia sẻ trên Tuổi Trẻ Online, bà Đỗ Thị Thanh Thủy - giám đốc bán hàng của Tập đoàn Nam Việt cho biết, từng là phụ phẩm bỏ đi, tuy nhiên hiện tại bong bóng cá tra khô có giá khá đắt do khâu chế biến công phu, phức tạp. Bong bóng cá tra tươi hiện nay có giá hơn 100.000 đồng/kg. Để làm ra một kg bong bóng cá tra khô, cần 5 - 7kg bong bóng tươi.

Nguồn thông tin từ VASEP thông tin mức giá bong bóng cá tra dao động từ 450 - 1.000 USD/kg (tương đương 11 - 24,5 triệu đồng/kg). Tthậm chí tại Hong Kong (Trung Quốc), giá có thể lên đến 7.700 USD/kg (tương đương gần 190 triệu đồng/kg). Dù giá bán rất cao nhưng VASEP cho biết, hiện nay, Việt Nam cũng gặp thách thức về nguồn nguyên liệu đầu vào, dẫn đến số lượng hàng không nhiều.

Tại Việt Nam, bong bóng cá hiện có giá 330.000 - 10 triệu đồng/kg, tùy kích thước. Trong đó, bong bóng cá đường loại 22 con/kg có giá 10,5 triệu đồng, loại đặc biệt giá lên tới 18 triệu đồng/kg. Trên các trang thương mại điện tử, giá bán bong bóng cá các loại dao động 800.000 đồng đến 1,5 triệu đồng/kg.

Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 3
Một mặt hàng người Việt từng bỏ đi, Trung Quốc ồ ạt gom hàng, giá lên đến gần 190 triệu đồng/kg - Ảnh 4

Bong bóng cá được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.

Bong bóng cá được cho là một trong tám món ăn quý có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh. Thông tin từ VOV, đối với người thận suy, thường bị di tinh, có thể làm cho thận mạnh trở lại, hết chứng di tinh. Còn với người suy nhược nói chung, nó là một liều thuốc tăng sức hiệu quả tốt.

Bóng cá giàu canxi tốt cho xương và não trẻ em. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn chứa vitamin A, các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm trừ khó tiêu hoặc táo bón. Nguồn năng lượng dồi dào từ bóng cá mang lại giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, chữa chứng khó ngủ ở người già.

Bong bóng cá khô thường được mọi người mua về để chế biến thành các món súp, canh...

Tin mới

Đột kích 4 cửa hàng, bắt giữ giám đốc cầm đầu đường dây bán dược phẩm và mỹ phẩm giả, tịch thu 40.000 sản phẩm trị giá hơn 3 tỷ đồng
12/07/2025 08:45
Cơ quan chức năng đã bắt giữ Giám đốc và 4 nhân viên, thu giữ tổng cộng 950 sản phẩm giả và 39.000 viên thuốc chưa được cấp phép hoặc đăng ký với Bộ Y tế.
Hai chiếc VinFast VF 3 'đốt lốp' khét lẹt, có trang bị như xe đua: Thứ quan trọng nhất vẫn nguyên bản
12/07/2025 08:25
Hai chiếc VinFast VF 3 này có trang bị theo đúng tiêu chuẩn xe đua.
Yamaha PG-1 được trang bị động cơ R15! Truyền thông Nhật Bản dự đoán 'PG-155' sẽ sớm ra mắt
12/07/2025 08:10
Đây sẽ là một tin vui lớn cho cộng đồng yêu xe, đặc biệt là những ai đang tìm kiếm một chiếc xe vừa "chất" về ngoại hình, vừa mạnh mẽ về hiệu suất để thỏa mãn đam mê khám phá.
Thuế quan của ông Trump đối với Brazil làm rung chuyển thị trường cà phê
12/07/2025 08:03
Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa công bố mức thuế 50% đối với hàng nhập khẩu từ Brazil. Động thái này khiến thị trường cà phê toàn cầu chao đảo và có thể đẩy giá một ly cà phê ở Mỹ lên mức cao chưa từng thấy.
Biến phòng tắm thành "bể bơi mini" tại nhà cùng Caesar
12/07/2025 08:00
Sự lên ngôi của xu hướng sống khỏe khiến nhiều hộ gia đình ưu tiên đầu tư vào phòng tắm. Bồn tắm massage Caesar là điểm nhấn nổi bật, đáp ứng nhu cầu thư giãn mùa hè trong không gian riêng tư và chuẩn mực hiện đại.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

36.787.004 VNĐ / tấn

168.10 JPY / kg

0.48 %

+ 0.80

Đường

SUGAR

9.680.508 VNĐ / tấn

16.79 UScents / lb

0.30 %

+ 0.05

Cacao

COCOA

201.400.403 VNĐ / tấn

7,701.00 USD / mt

5.36 %

+ 392.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

176.007.671 VNĐ / tấn

305.27 UScents / lb

2.40 %

- 7.51

Gạo

RICE

14.720 VNĐ / tấn

12.37 USD / CWT

1.20 %

- 0.15

Đậu nành

SOYBEANS

9.871.733 VNĐ / tấn

1,027.30 UScents / bu

0.56 %

+ 5.80

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.432.248 VNĐ / tấn

292.50 USD / ust

1.85 %

+ 5.30

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Vụ vải thiều Lục Ngạn 2025 bội thu
12/07/2025 06:40
Tính đến nay, sản lượng tiêu thụ vải thiều đạt hơn 182.500 tấn, vượt hơn 105% kế hoạch.
Xuất khẩu rau quả trở lại "đường đua"
11/07/2025 08:16
Dù xuất khẩu rau quả ghi nhận tín hiệu khả quan song thực tế nhiều sản phẩm vẫn chưa thể đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe của những thị trường khó tính
Vượt Thái Lan, Việt Nam sẽ có mặt hàng xuất khẩu top 2 thế giới, chinh phục hơn 150 quốc gia
11/07/2025 07:29
Mặt hàng này của Việt Nam đang chinh phục hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.
Thị thơm vào mùa, chị em lùng mua cả cành về chưng nhà
11/07/2025 06:45
Thú chơi cành thị cắm bình đang được chị em rất ưa chuộng, săn đón, sẵn sàng xuống tiền mua về trang trí nhà.