Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm

12/03/2025 11:22
Năm nay, thời tiết thuận lợi nên đa số diện tích tỏi của nông dân huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) đều phát triển tốt, được mùa, khiến bà con phấn khởi. Tuy nhiên, giữa niềm vui đó, một thực tế khiến nhiều người trăn trở là tỏi “cô đơn”, một loại đặc sản quý hiếm của đảo lại cực kỳ khan hiếm.

Hiện trên thị trường có nhiều loại tỏi khác nhau nhưng nổi bật nhất là tỏi Lý Sơn (huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi ). Năm nay, huyện đảo này có khoảng 320 ha đất trồng tỏi.

Tỏi Lý Sơn được trồng trên hỗn hợp cát biển và nham thạch núi lửa phong hóa qua hàng triệu năm. Cùng với đó, điều kiện thời tiết khắc nghiệt trên đảo tạo nên cho tỏi Lý Sơn hương vị đặc trưng và dược tính quý.

Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 1
Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 2
Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 3

Nông dân Lý Sơn đang bước vào vụ thu hoạch tỏi Đông Xuân 2024-2025.

Những ngày này trên khắp cánh đồng ở huyện đảo Lý Sơn người dân đang tất bật thu hoạch tỏi . Đây là loại nông sản chính được người dân Lý Sơn ví von như “ vàng trắng ”. Năm nay, thời tiết thuận lợi nên đa số diện tích tỏi của nông dân đều phát triển tốt, được mùa, khiến người dân phấn khởi.

Tuy nhiên, giữa niềm vui đó, tỏi “mồ côi” còn gọi là tỏi “cô đơn” , loại đặc sản quý hiếm của đảo lại cực kỳ khan hiếm , khiến giá cả loại nông sản này tăng đột biến. Có năm khan hiếm, loại tỏi này lên đến 1,2-1,4 triệu đồng/kg.

Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 4
Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 5
Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 6

Năm nay tỏi được mùa nên nông dân rất phấn khởi.

Hiện tỏi nhiều tép tươi có giá từ 35.000-40.000 đồng/kg và khô từ 70.000-80.000 đồng/kg thì giá tỏi “cô đơn” cao gấp hàng chục lần. Hiện tại tỏi “cô đơn” tươi có giá 450.000-500.000 đồng/kg và khô có giá từ 900.000 đồng đến một triệu đồng/kg.

Theo người dân địa phương, tỏi “cô đơn” không có giống riêng biệt mà tự nhiên hình thành trong quá trình sinh trưởng của những cây tỏi thông thường. Thay vì có rất nhiều tép thì mỗi củ chỉ có duy nhất một tép. Đất càng cằn cỗi, mất mùa , thì loại tỏi đặc biệt này lại càng có nhiều và ngược lại. Vụ tỏi năm nay đạt năng suất cao nên số tỏi “cô đơn” rất ít.

Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 7
Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 8
Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 9
Tuy nhiên, giữa niềm vui đó, tỏi “mồ côi” còn gọi là tỏi “cô đơn” , một loại đặc sản quý hiếm của đảo lại cực kỳ khan hiếm.

Ông Nguyễn Bờ (thôn Tây An Vĩnh, huyện Lý Sơn) có 5 sào tỏi đang cho thu hoạch. Năng suất tỏi vụ này đạt 500-600kg/sào. “Năm nào sâu bệnh nhiều, thời tiết khắc nghiệt khiến năng suất tỏi đạt thấp thì tỏi cô đơn lại nhiều và ngược lại. Vụ tỏi năm nay đạt năng suất khá cao nên tỏi cô đơn cực kỳ khan hiếm . Trung bình mỗi sào (500 m2) gia đình tôi chỉ thu được 0,5-1 kg tỏi cô đơn , những năm mất mùa, thì mỗi sào thu từ 3-5kg tỏi cô đơn ”, ông Bờ nói.

Theo ông Bờ, cây tỏi sinh trưởng kém mới cho ra tỏi “cô đơn” nên củ chỉ to bằng đầu ngón tay. Tỷ lệ cây cho ra củ tỏi “cô đơn” rất thấp. Sản lượng tỏi loại này chỉ chiếm khoảng 1% tổng sản lượng tỏi mỗi vụ.

Tỏi cô đơn cực kỳ hiếm - Ảnh 10

Trung bình mỗi sào (500 m2) nông dân chỉ thu được 0,5-1 kg tỏi "cô đơn".

Bà Nguyễn Thị Thiện - một tiểu thương ở Lý Sơn - cho biết từ thuở khai khẩn, lập nghiệp trên đảo, người dân nơi đây ví tỏi “cô đơn” như dược liệu quý bảo vệ sức khỏe. Ngoài hương vị thơm ngon đặc trưng, tỏi “cô đơn” còn được ngâm rượu để chữa bệnh về tiêu hóa, cảm cúm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Do đó tỏi “cô đơn” có giá rất cao.

“Năm nay số lượng tỏi cô đơn rất ít nên giá bắt đầu tăng. Các tiểu thương đang tìm mua tỏi cô đơn tích trữ để bán cho du khách trong mùa du lịch sắp tới, nhưng vẫn không có hàng để mua . Có năm tỏi cô đơn tăng giá lên đến 1,2-1,4 triệu đồng/kg. Riêng năm nay giá tỏi loại này đã chạm mốc một triệu đồng/kg và chắc chắn sẽ tăng cao hơn”, bà Thiện chia sẻ.

Theo nhiều nghiên cứu đã được công bố, tỏi “cô đơn” Lý Sơn chứa 0,1-0,36% tinh dầu, nhiều vitamin và khoáng chất.

Tin mới

Honda Scoopy bản giới hạn được đưa về Việt Nam
2 giờ trước
Chỉ được sản xuất giới hạn 2.000 chiếc, mẫu xe tay ga Honda Scoopy phiên bản phong cách nhân vật hoạt hình Kuromi của Nhật Bản vừa gia nhập thị trường Việt Nam.
Toàn cảnh món rau 5k Việt Nam từ ruộng đồng vươn tầm quốc tế, được cả Tổng thống Pháp lẫn idol Kpop thưởng thức
3 giờ trước
Trong những ngày qua, cái tên rau muống xào tỏi bỗng dưng được nhắc đến dày đặc khắp các diễn đàn ẩm thực trong nước và quốc tế.
Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt bẩn: Công an vào cuộc
4 giờ trước
Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng Trần Văn Lâu chỉ đạo công an vào cuộc kiểm tra, làm rõ thông tin Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam "bán thịt bẩn".
Phát hiện nhiều loại thuốc không đạt chất lượng tại nhà thuốc ở Hà Nội
4 giờ trước
Cục Quản lí Dược (Bộ Y tế) cho biết đã phát hiện nhiều mẫu thuốc được bày bán tại Nhà thuốc Đức Anh (quận Đống Đa, Hà Nội) không đạt chất lượng và thiếu thông tin về nguồn gốc, giấy tờ pháp lí.
Cá ngừ Việt Nam đóng hộp xuất khẩu giảm mạnh nhất 2 năm qua
5 giờ trước
Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) trong tháng 4, xuất khẩu cá ngừ đóng hộp đã giảm mạnh và gần chạm đáy trong 2 năm qua.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

35.452.080 VNĐ / tấn

162.00 JPY / kg

2.53 %

- 4.20

Đường

SUGAR

9.782.489 VNĐ / tấn

17.05 UScents / lb

0.29 %

+ 0.05

Cacao

COCOA

254.810.775 VNĐ / tấn

9,791.00 USD / mt

7.48 %

+ 681.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

196.189.113 VNĐ / tấn

341.94 UScents / lb

1.80 %

- 6.27

Gạo

RICE

15.998 VNĐ / tấn

13.51 USD / CWT

1.16 %

+ 0.16

Đậu nành

SOYBEANS

9.962.262 VNĐ / tấn

1,041.80 UScents / bu

0.95 %

- 10.00

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.500.152 VNĐ / tấn

296.30 USD / ust

0.03 %

- 0.10

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Sóc Trăng kiểm tra cơ sở kinh doanh thịt heo sau phản ánh gây xôn xao
8 giờ trước
Trước thông tin phản ánh trên mạng xã hội về việc một số cơ sở kinh doanh thực phẩm tại Sóc Trăng bán thịt heo, gà nghi bị bệnh, chiều 30/5, lực lượng chức năng tỉnh này đã thành lập đoàn và tiến hành kiểm tra một số điểm kinh doanh.
Phát hiện 25 tấn hóa chất và mỹ phẩm không rõ nguồn gốc
9 giờ trước
Kiểm tra đột xuất một số cơ sở kinh doanh, ngành chức năng Cà Mau phát hiện 25 tấn hóa chất và mỹ phẩm không rõ nguồn gốc
Chuyện lạ ở Trung Quốc: Nông dân nuôi lợn khổng lồ nặng 500kg, bằng một con gấu bắc cực để hy vọng lợi nhuận tăng
9 giờ trước
Việc vỗ béo những con lợn đến hơn 500kg đang khiến nhiều chuyên gia lo ngại về khả năng lây lan dịch bệnh.
Loại quả bình dân của Việt Nam được Trung Quốc, Mỹ săn lùng, ví như "vàng xanh", Bến Tre trồng cực nhiều
1 ngày trước
Tại Việt Nam, loại cây này rất nhiều, trồng chủ yếu ở các vùng đồng bằng sông Cửu Long như Bến Tre, Trà Vinh, Tiền Giang...