Vụ hàng trăm người ngộ độc: Bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình phải chịu trách nhiệm nhiều mặt

Chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Nguyễn Thị Thanh Thảo (SN1982, chủ cơ sở Bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình ).

Theo nội dung xử phạt, cơ sở này đã có 4 vi phạm hành chính trong hoạt động sản xuất kinh doanh gồm: Quy trình sản xuất thực phẩm không theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào đến khâu sản phẩm cuối cùng; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không sử dụng găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm ; kinh doanh không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm ; bán thực phẩm gây ngộ độc cho từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu hình sự.

Qua đó, Chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu quyết định xử phạt vi phạm hành chính tổng số tiền 125 triệu đồng cho cả 4 hành vi vi phạm.

Cơ sở này bị áp dụng các tình tiết tăng nặng "Vi phạm hành chính có quy mô lớn", vụ ngộ độc xảy ra với tổng số ca mắc là 342 người. Ngoài ra, "Vi phạm hành chính đối với nhiều người, trẻ em, người già, người khuyết tật, phụ nữ mang thai". Cơ sở này sẽ bị đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm 5 tháng.

Theo quyết định xử phạt, chủ cơ sở sẽ phải chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm , khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm .

Trước đó, kết quả kiểm nghiệm phát hiện có vi khuẩn Salmonella spp trong các mẫu thịt heo luộc, pa tê heo, chả lụa, rau sống ăn kèm (hành lá, ngò rí), nước sốt thịt heo; vi khẩn Escherichia coli trong mẫu rau sống ăn kèm (hành lá, ngò rí) vượt giới hạn cho phép

Căn cứ kết quả phân tích dịch tễ học về điều tra cá thể và kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm, cơ quan chức năng kết luận vụ việc xảy ra tại tiệm bánh mì - xôi cô Ba Bến Đình là vụ ngộ độc thực phẩm căn nguyên do vi sinh vật (Salmonella spp, Escherichia coli) làm 342 ca mắc, với các triệu chứng là đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, sốt, mệt. Ghi nhận 1 trường hợp tử vong ghi do ăn bánh mì.