Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội

05/09/2024 03:55

Gần 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu nhưng làng nghề Xuân Đỉnh, phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội đã nhộn nhịp khách mua. Các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống tại đây hoạt động tất bật ngày đêm.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 1

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 2

Theo ghi nhận của PV, các cơ sở bán bánh trung thu ở làng nghề Xuân Đỉnh có lượng người mua khá đông. Để tránh tắc đường, nhiều người phải gửi xe ngoài đầu làng. Bánh trung thu cổ truyền đa dạng với nhiều mẫu mã và hoa văn đẹp mắt, giá giao động từ 25.000 - 60.000 đồng/chiếc.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 3

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 4

Tại quầy bán hàng của một cơ sở bán bánh trung thu , người mua được nhân viên phát phiếu thông tin chi tiết các loại bánh kèm giá tiền. Sau khi "chốt" số lượng, nhân viên sẽ lấy bánh theo yêu cầu của khách hàng.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 5 — Tại nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu khác ở làng nghề Xuân Đỉnh, cảnh mua bán cũng diễn ra nhộn nhịp.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 6 — Về tối, các cửa hàng bán bánh trung thu tại làng nghề Xuân Đỉnh vẫn tấp nập người xếp hàng mua.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 7 — Vợ chồng anh Phạm Tuấn Đức (40 tuổi) ở TP Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc chia sẻ: “Chúng tôi đã mua bánh trung thu tại làng nghề Xuân Đỉnh được 8 năm. Tôi đánh giá bánh ở đây ngon, ăn không bị quá ngọt và giá cả phải chăng. Năm nay, chúng tôi mua 20 chiếc, một phần để ăn, một phần để biếu ông bà”.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 8 — Tại cơ sở sản xuất bánh trung thu của bà Bùi Thị Bình - chủ một cơ sở sản xuất bánh trung thu tại làng Xuân Đỉnh, cơ sở đã 35 năm làm nghề, khoảng 20 công nhân làm việc cùng lúc để đáp ứng nhu cầu lớn của khách hàng trong dịp này. Trong quá trình sản xuất, tất cả công nhân đều phải tuân thủ đeo khẩu trang, tạp dề, bao tay… cũng như vật dụng làm bánh phải được khử trùng để đảm bảo vệ sinh.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 9 — Chọn nguyên liệu là khâu quan trọng trong sản xuất **bánh trung thu** . Nguyên liệu chất lượng không tốt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, vẻ ngoài của chiếc bánh và vệ sinh an toàn thực phẩm. Các chủ cơ sở cho biết, nguyên liệu đều được mua ở các đơn vị cung ứng lớn, rõ ràng về nguồn gốc và có hóa đơn. Quy trình làm bánh đã được cải thiện nhờ máy móc nhưng vẫn phải thực hiện nhiều công đoạn thủ công truyền thống. Bột sau khi nhào sẽ được chia phần, cán mỏng, rồi nhồi nhân và cho vào khuôn làm bánh.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 10 — Bà Bùi Thị Bình cho biết, vào mỗi dịp Trung thu, cơ sở thu hút nhiều khách từ các tỉnh lân cận đến mua. "Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến vệ sinh thực phẩm, trước mỗi vụ Trung thu, chủ cơ sở và các nhân viên đều được **kiểm tra sức khỏe** và tham gia tập huấn tại phường Xuân Tảo để đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm", bà Bình nói.

Bà Đỗ Thị Hương Chà - Chủ tịch phường Xuân Tảo - cho biết, làng nghề làm bánh, mứt, kẹo cổ truyền Xuân Đỉnh hiện còn khoảng hơn chục hộ gia đình sản xuất bánh trung thu truyền thống. Vào những dịp lễ, Tết, nơi đây thu hút nhiều khách hàng từ khắp nơi tới mua bánh. Theo bà Chà, các cơ sở sản xuất phải tuân thủ tiêu chuẩn và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguồn: CafeF - Xem link gốc

Xem thêm

Tin mới

Trung tâm thương mại chật cứng người mua sắm, ăn uống ngày lễ 30/4

7 giờ trước

Hàng ngàn người đổ về trung tâm thương mại để ăn uống, mua sắm vui chơi trong ngày đầu của kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5.

‘Cháy’ xe khách về một số tỉnh thành, bến ‘tung’ xe tăng cường

7 giờ trước

Trong 2 ngày bắt đầu nghỉ lễ 30/4-1/5, khách ra các bến xe ở Hà Nội đã tăng cao, trên một số tuyến đã “cháy vé”, bến xe đã phải điều xe tăng cường.

Honda CR-V 2025 ra mắt: Thêm bản offroad 204hp, ngay từ bản base đã có màn 9inch và 1 option rất quen thuộc

7 giờ trước

Honda CR-V 2025 bổ sung một số trang bị cho bản tiêu chuẩn đồng thời mang tới cho người dùng cấu hình off-road TrailSport.

Việt Nam xuất khẩu hàng trăm nghìn tấn sản vật trị giá hơn 10 tỷ USD của TG: Mỹ, Nga liên tục chốt đơn

7 giờ trước

Mỹ chi hơn 6 triệu USD chỉ trong 3 tháng đầu năm để nhập khẩu sản vật này từ Việt Nam.

Trung Quốc lại lập kỳ tích: Cỗ máy "hóa thành con người", làm được điều không tưởng nhờ bảo bối DeepSeek

8 giờ trước

Không còn là thử nghiệm, những sản phẩm này đã làm được việc thay thế con người, dù rất phức tạp.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò BEEF	1.317.271.382 VNĐ / tấn 318.85 BRL / kg	0.33 % - 1.05
Thịt gà CHICKEN	35.859.858 VNĐ / tấn 8.68 BRL / kg	0.34 % - 0.03
Thịt heo LEAN HOGS	5.268.490 VNĐ / tấn 91.93 USD / lbs	0.68 % - 0.63

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Công an Hà Nội vạch trần thủ đoạn của đường dây sản xuất, tiêu thụ thuốc tăng cường sinh lý giả

8 giờ trước

Cơ quan điều tra Công an TP Hà Nội vừa triệt phá ổ nhóm bán thuốc nam giả nhãn hiệu Kháu Vài Lèng, Đại Tràng HG qua mạng xã hội, thu giữ gần 3 tấn sản phẩm. Đáng chú ý, thủ đoạn của các đối tượng trong ổ nhóm này rất tinh vi, chúng cất giấu hàng hóa tại bưu cục giao hàng nhằm thuận tiện trong việc bán hàng giả…

Thu hồi toàn quốc 2 sản phẩm chứa chất cấm

9 giờ trước

(NLĐO) - Hai mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dáng xuân Phục linh Gold và Best Slim Collagen vừa bị phát hiện chứa chất cấm Sibutramine.

Xuất khẩu tôm tiếp tục tăng cao

1 ngày trước

Trong quý I/2025, ngành tôm Việt Nam ghi nhận kết quả ấn tượng với kim ngạch xuất khẩu đạt 939 triệu USD, tăng 37% so với cùng kỳ năm 2024.

Phát hiện "bí mật khủng" trong hàng trăm chiếc túi nilon tại kho lạnh ở Hà Nội

1 ngày trước

Đoàn kiểm tra phát hiện gần 11 tấn thực phẩm đông lạnh gồm lòng bò, gân bò, bì bò, họng bò, xách bò, xương bò, mép bò, óc bò, dạ dày bò, gan, phổi bò đông lạnh chưa qua sử dụng được để trong túi nylon không có nhãn mác.