ẩm thực

Nghỉ công việc Giám đốc Truyền thông Google để mở một tiệm bánh mì giữa trung tâm sầm uất Clarke Quay của Singapore, chị Hà Lâm Tú Quỳnh không coi đây là một cuộc thử nghiệm ngẫu hứng. Với chị, đó là hành trình nghiêm túc, là khát vọng xây dựng một thương hiệu chỉn chu, để một ngày bánh mì Việt có thể xuất hiện ở nhiều quốc gia như cách McDonald’s hay Subway đã làm.

Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2.9, Hà Nội đang khẩn trương hoàn tất những khâu chuẩn bị cuối cùng cho một sự kiện văn hóa - kinh tế - du lịch có ý nghĩa đặc biệt, đó là ‘Không gian Truyền thống và Sáng tạo Hà Nội 2025’.

Một nữ YouTuber gốc Thái Lan đang sinh sống tại London đã gây bão mạng sau khi tố quán ăn đường phố nổi tiếng Raan Jay Fai có dấu hiệu “chặt chém” khách du lịch.

Nếu được hỏi món ăn nào là điểm chung trong hành trình trở về ký ức của mỗi chúng ta, câu trả lời có lẽ là ‘mì gói’. Những gói mì bình dị theo năm tháng đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực, là câu chuyện về niềm vui, hạnh phúc, sự sẻ chia. Và trong đó, có sự hiện diện của Acecook - một thương hiệu gắn bó với người Việt qua 30 năm không chỉ bằng hương vị thân quen, mà còn bằng một hành trình xây hạnh phúc bằng ẩm thực.

Từ ngày 7-9.8.2025, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM, sự kiện Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 chính thức diễn ra, quy tụ 1.000 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây là một trong những sự kiện lớn nhất trong năm dành cho ngành thực phẩm - đồ uống (F&B), đóng vai trò là cầu nối giao thương và chuyển giao công nghệ hàng đầu tại Việt Nam.

Trong bối cảnh thương mại toàn cầu biến động, Masan Consumer (UpCom: MCH) ghi nhận xuất khẩu tăng hơn 35% nhờ mở rộng tại các thị trường châu Á. Doanh nghiệp liên tục đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm và tái cấu trúc kênh phân phối trong nước, tận dụng hệ thống WinCommerce để củng cố tăng trưởng bền vững.

Lô thực phẩm bảo vệ sức khỏe Apiroca-B mới sản xuất vừa bị Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị tạm dừng lưu thông do không đạt chất lượng.

Một vị khách Trung Quốc đã hết lời khen ngợi trải nghiệm ăn KFC giữa lòng Hà Nội, nhưng dân mạng Việt lập tức soi ra một chi tiết bất ngờ.

Ngày 26/6 vừa qua, ca sĩ Daesung - thành viên nhóm nhạc Big Bang của Hàn Quốc - đã bất ngờ đăng đoạn vlog dài gần 11 phút ghi lại quá trình trải nghiệm ẩm thực ở TP.HCM của anh.

Thoạt nhìn món ăn này dễ khiến người ta "quay xe" vì ngoại hình khó "cảm", nhưng ít ai ngờ rằng đây lại là đặc sản khoái khẩu ở nhiều địa phương, đặc biệt là miền Tây.