Hạt sen

Từ những ngày cuối tháng 6, người trồng sen tại xã Hoằng Đạo, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa đã bắt đầu vào vụ thu hoạch hạt sen, kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Những đầm sen tỏa hương thơm ngát không chỉ hấp dẫn du khách tìm đến tham quan, chụp ảnh mà còn là nơi hái ra tiền của nhiều hộ gia đình ở Quảng Nam.

Trong suốt 2 tháng mùa thu hoạch, ngày nào họ cũng phải dầm mình dưới bùn để tìm hái gương sen về bóc lấy hạt bán. Vựa sen lớn nhất miền Bắc này giúp nông dân nơi đây thu tiền tỷ.

Có rất nhiều cách bảo quản hạt sen để ăn dần quanh năm mà vẫn thơm ngon. Bà nội trợ có thể làm theo 4 cách này để trữ được hạt sen đến mùa sau vẫn thơm, bở.