Nấm

(Dân Việt) Với ưu điểm dễ làm, dễ tìm “đầu ra” và không cần nhiều diện tích đất, nghề trồng nấm đang được nhiều hộ dân tại xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh tiếp cận và phát triển trong thời gian gần đây mang lại nguồn thu nhập đáng kể. Cây nấm đã vàng đang giúp những người nông dân Khánh Vân từng bước thoát nghèo và vươn lên làm giàu.

Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nấm Maitake còn có vị giòn, ngọt rất đặc trưng khi được chế biến thành các món ngon như súp, xào, chiên...

Trang tin Đài Loan, Hàn Quốc đánh giá cao sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp thiên nhiên chiết xuất từ nấm của một doanh nghiệp Việt.

Công việc hái nấm lim xanh tuy vất vả, ăn ngủ trong rừng nhưng mang lại thu nhập khá. Chúng tôi vừa có chuyến trải nghiệm cùng nhóm người Đại Lộc đi tìm hái nấm tại miền núi Nam Giang.

Xuất phát từ nhu cầu của người tiêu dùng và lợi nhuận cao từ việc mua bán nấm Linh Chi nên không ít cá nhân, tổ chức nhập hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc về làm giả, làm giá... thu lợi bất chính.

Trong khi nhiều người chật vật vì dịch Covid-19, vợ chồng anh Đào Duy Tùng (sinh năm 1982) và chị Lê Thị Phương Thảo (sinh năm 1988, quê Nam Định) lại "sống khỏe" nhờ trồng nấm rơm công nghệ cao.