Rau má

Rau má tưởng chừng chỉ là loại rau mọc dại nhưng lại cho giá trị kinh tế ở mức cao, giúp người dân có thu nhập khá. Để các sản phẩm từ rau má trở nên đa dạng, tiện lợi và nâng tầm giá trị hơn, nông dân ở Thanh Hóa đã chuyển sang chế biến bột rau má để xuất khẩu ra thị trường.

Bột rau má sấy lạnh, phở - bánh phồng tôm, gáo dừa… là những sản phẩm Việt đã "đặt chân" tới nhiều quốc gia trên thế giới vì chinh phục được khách hàng ngoại quốc.

Gia đình chị Hoàng Thị Lan ở xóm 9, xã Quỳnh Văn được xem là hộ đầu tiên trồng giống rau má hoang dại có quy mô lớn ở huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An). Nhờ chăm sóc tốt nên mỗi năm gia đình chị có lãi cả trăm triệu đồng.

Liên kết tiêu thụ, khuyến khích người trồng rau má tăng cường bán lẻ là những giải pháp được đưa ra nhằm giúp nông dân xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền (tỉnh Thừa Thiên Huế) “giải quyết” hàng chục ha rau má đang tồn đọng trên đồng.

Anh Trần Văn Biền, ở ấp 8, xã Thuận Hưng, huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang), cho biết nhiều năm qua gia đình anh nhờ trồng rau má mà đảm bảo chi tiêu hàng ngày. Hiện nay, giá rau má thương lái mua vào tại các sạp bán rau cải ở một số chợ là 20.000 đồng/kg, bán ra từ 35.000-40.000 đồng/kg.

Mô hình trồng rau mà chủ yếu là rau má của lão nông Hà Ngọc Phi (56 tuổi, ở thôn Trung Phú 2, xã Điện Minh, thị xã Điện Bàn, Quảng Nam) mỗi năm thu về gần 1 tỷ đồng. Nhờ đó mà ông Phi xây nhà, tậu xe hơi nhẹ tênh.

Bỏ qua nhiều lời khuyên trồng cây gì, nuôi con gì, ông quyết định trồng loại cây rau mọc hoang dại khắp bờ ruộng chẳng mấy ai quan tâm: rau má. Thế mà, với 8 sào rau má mỗi năm, ông thu được tiền tỷ.

Với dự định ban đầu trồng rau má để lấp khoảng trống, tránh bị cỏ hoang mọc đầy ở sân nhà, vợ chồng nông dân không ngờ dễ dàng thu tiền triệu mỗi ngày...

Gia đình chị Hoàng Thị Lan ở xóm 9, xã Quỳnh Văn, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) trồng rau má trên diện tích 1.500 m2, mỗi năm thu về gần 100 triệu đồng. Mùa hè, những ngày càng nắng nóng thì rau má bán càng chạy, giá càng đắt.

Vốn dĩ là những loại cây leo bờ rào, mọc hoang bờ bụi song giờ đây, thiên lý, rau má...đều trở thành loại cây trồng chủ lực đem lại nguồn thu nhập cao cho không ít hộ nông dân.