Mì chính

Kiểm tra hộ kinh doanh ở chợ Vinh (Nghệ An), lực lượng quản lý thị trường phát hiện hơn nửa tấn mì chính nghi giả mạo thương hiệu lớn chuẩn bị tung ra thị trường.

Các sản phẩm mì chính, dầu ăn, bột canh cao cấp và hạt nêm của Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đều không đạt so với các chỉ tiêu công ty công bố.

Cơ quan công an đã phát hiện, tạm giữ hơn 71 nghìn lít dầu ăn, khoảng 40 tấn mì chính, 22 tấn hạt nêm, 9 tấn bột canh giả.

Mới đây, các lực lượng chức năng huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội đã phối hợp kiểm tra, phát hiện và triệt phá 1 cơ sở chuyên sản xuất mì chính giả với thủ đoạn rất tinh vi.

Chiếm khoảng 60% thị phần bột ngọt, Ajinomoto Việt Nam lãi hơn 1.000 tỷ mỗi năm.

Chuyện không ai ngờ: Ajinomoto nghiên cứu chất hoá học tổng hợp để làm bột ngọt, 'tiện thể' tạo ra vật liệu bán dẫn sử dụng trong chip nhớ, 'đổi đời' từ nhà sản xuất thực phẩm già nua thành thế lực 'không phải dạng vừa' trong lĩnh vực công nghệ.

Đầu những năm 2010, công ty sản suất thực phẩm, dược phẩm và hóa chất của Nhật Bản- Ajinomoto đã gặp phải những thách thức trong những lĩnh vực kinh doanh chính của họ.

Năm 2019, Việt Nam là thị trường xuất khẩu bột ngọt lớn nhất của Trung Quốc, chiếm khoảng 17,5%.

Mì chính là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Song, hiện nay, rất nhiều nhãn hiệu mì chính đã bị làm giả, làm nhái. Vậy làm thế nào để phân biệt được mì chính thật - giả?