Một đặc sản mang về 10.000 tỷ đồng/năm cho riêng 1 tỉnh, 11 tấn xuất sang Mỹ đợt đầu tiên đã "cháy hàng"

15/06/2024 09:36
Tỉnh này còn có đề án phát triển bền vững nghề nuôi sản vật này.

Tỉnh Cà Mau đã phê duyệt Ðề án phát triển bền vững nghề nuôi cua Cà Mau đến năm 2030. Với diện tích trên 250.000 ha, giá trị khoảng 10.000 tỷ đồng/năm, cua là một trong những sản vật được tin cậy cho tương lai kinh tế ngư - nông - lâm nghiệp, trụ đỡ và thế mạnh trọng yếu của tỉnh.

Đây là thời điểm hết sức phù hợp để ngành hàng cua Cà Mau được đánh giá thấu đáo, toàn diện về hiện trạng tìm cơ hội bứt phá và con đường đi vững chãi, lâu dài.

Ông Võ Quốc Cấm, công chức Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau ) nói với Báo Cà Mau: “Hiện nay, Năm Căn đã triển khai được 3 mô hình nuôi cua thương phẩm theo hướng VietGAP, tại 3 xã: Hàm Rồng, Hiệp Tùng và Tam Giang, với 150 ha”. Ðây là quy trình nuôi cua sạch, áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, tuân thủ lịch thời vụ, đáp ứng yêu cầu từ khâu cải tạo, chọn giống, chăm sóc và thu hoạch.

Một đặc sản mang về 10.000 tỷ đồng/năm cho riêng 1 tỉnh, 11 tấn xuất sang Mỹ đợt đầu tiên đã "cháy hàng" - Ảnh 1

Cua Cà Mau là đặc sản quan trọng của tỉnh cực Nam Tổ Quốc.

Tại xã Hàm Rồng (huyện Năm Căn), mô hình này đã mang lại những tín hiệu tích cực. Ông Cao Thái Phương, phụ trách công tác khuyến nông xã Hàm Rồng, cho biết: “Mô hình triển khai từ tháng 10/2023, cho thấy hiệu quả rõ rệt. Ðầu năm 2024, khi hiện tượng cua chết diễn ra khắp nơi, những bà con nuôi cua theo cách mới đã đảm bảo năng suất đạt 50-60%, chất lượng cua thương phẩm đảm bảo”.

Hiện cua Năm Căn chỉ có sản phẩm cua thịt tươi sống cho thị trường trong nước và cả quốc tế. Các sản phẩm gia tăng giá trị từ cua Năm Căn là dư địa gần như bỏ ngỏ.

Theo ông Trần Thanh Dũng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Trí Dũng Năm Căn, cua Năm Căn cần theo kịp với nhu cầu thị trường, “phải có sản phẩm mà thị trường cần, chớ không chỉ bán những gì mình có như hiện nay. Ðơn cử như sản phẩm cua lột, thị trường đang rất ưa chuộng, trong khi cua Năm Căn gần như nằm ngoài cuộc chơi”.

Cua Cà Mau đã xuất ngoại nhưng sản lượng còn thấp

Hồi tháng 3 năm nay, lô cua gạch Cà Mau hấp sẵn đầu tiên (khoảng 2.000 con) của Việt Nam đến Mỹ, xuất khẩu bởi công ty Vua Cua bằng đường hàng không. Trong thời gian thử nghiệm, CEO Vua Cua Đoàn Thị Anh Thư cho biết dự kiến xuất 800kg đến một tấn cua gạch hấp mỗi tuần sang Mỹ.

Trước đó, lô hàng đầu tiên 11 tấn cua Cà Mau đến Mỹ vào cuối năm 2023 đã nhanh chóng "cháy hàng". "Số hàng xuất qua Mỹ bán rất chạy, khách muốn mua thêm nhưng tôi không còn đủ sản phẩm bán", bà Thư chia sẻ với báo chí khi đó.

Theo vị CEO này, cua gạch Cà Mau có triển vọng kinh doanh tốt vì nhu cầu ăn cua gạch nhiều hơn cua thịt. Tại Mỹ, đối thủ trực tiếp của cua gạch Cà Mau là cua nâu Na Uy. Loại này có gạch nhiều hơn và giá cũng rẻ hơn. Trên sàn online Sayweee, một con cua nâu Na Uy hấp trọng lượng 500-600 gram giá gốc chưa đầy 12 USD, và chỉ còn 8,8 USD sau khuyến mại.

Một đặc sản mang về 10.000 tỷ đồng/năm cho riêng 1 tỉnh, 11 tấn xuất sang Mỹ đợt đầu tiên đã "cháy hàng" - Ảnh 2

Cua Cà Mau đóng hộp bày bán trong một siêu thị Mỹ.

Trong khi đó, mỗi hộp cua Cà Mau xốt 500gram bán đợt đầu ở Mỹ (cả của gạch và cua thịt) có giá 25-27 USD, cua hấp có giá khoảng 22 USD/con.

Bà Thư cho rằng cua gạch Cà Mau có vị thế riêng. "Gạch của cua nâu Na Uy nhỉnh hơn nhưng thịt nhạt và hơi mặn trong khi chất thịt cua Cà Mau ngọt và thơm hơn", bà phân tích.

Cà Mau là tỉnh có quy mô nuôi cua cao nhất cả nước. Từ 2023, cua được xác định là ngành hàng chủ lực hàng đầu, chỉ sau tôm. Mỗi vùng nuôi đã xây dựng nhãn hiệu riêng, trên mỗi con cua của các cơ sở kinh doanh đều đã gắn tem truy xuất nguồn gốc.

Cua Cà Mau sống của Việt Nam đã xuất sang thị trường Trung Quốc , Mỹ, Nhật Bản nhưng sản lượng còn khá thấp. Tỉnh cũng đang hỗ trợ các doanh nghiệp kết nối giao thương tìm các đơn hàng xuất khẩu lớn.

(Tổng hợp)

Tin mới

Tổ chức của LHQ vừa công nhận Việt Nam có 1 lĩnh vực “tăng trưởng mạnh nhất thế giới”
42 phút trước
Đây là thành tích tiếp theo của kinh tế Việt Nam.
Giá một mặt hàng tăng 24% trong một tuần: Trung Quốc phơi bày quyền lực, có thể tác động đến cả thế giới
21 phút trước
Trong tương lai, các bên liên quan cần cân nhắc cả cơ hội lẫn thách thức mà bối cảnh đang thay đổi này mang lại.
TP.HCM điều tra, xây dựng bảng giá đất
45 phút trước
UBND TP.HCM đã ban hành quyết định phê duyệt dự án xây dựng bảng giá đất lần đầu trên địa bàn TP.
Cư dân sống lâu năm tiết lộ những điều phải kiểm tra khi đi xem căn hộ
50 phút trước
Đi xem căn hộ trước khi xuống tiền hay nhận bàn giao không chỉ là bước “tham quan”, mà thực chất là khâu kiểm tra then chốt để đánh giá chất lượng và sự phù hợp với nhu cầu sống lâu dài.
Hậu đụng độ biên giới với Campuchia: Giao thương đình trệ, kinh tế 7 tỉnh Thái Lan chịu ảnh hưởng nặng nề
53 phút trước
Theo các lãnh đạo doanh nghiệp Thái Lan, sự tàn phá kinh tế ở vùng Đông Bắc nước này có thể sẽ tiếp tục kéo dài đến hết năm 2025.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

38.034.392 VNĐ / tấn

173.80 JPY / kg

0.29 %

- 0.50

Đường

SUGAR

9.184.880 VNĐ / tấn

15.79 UScents / lb

0.19 %

- 0.03

Cacao

COCOA

195.776.700 VNĐ / tấn

7,420.00 USD / mt

1.43 %

- 108.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

238.370.613 VNĐ / tấn

409.79 UScents / lb

3.14 %

+ 12.49

Gạo

RICE

13.812 VNĐ / tấn

11.51 USD / CWT

1.33 %

- 0.16

Đậu nành

SOYBEANS

10.133.031 VNĐ / tấn

1,045.20 UScents / bu

1.13 %

+ 11.70

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.393.782 VNĐ / tấn

288.60 USD / ust

0.31 %

+ 0.90

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Từng bị coi là rác, một loại vỏ hạt của Việt Nam nay được thế giới săn đón, hóa ‘mỏ vàng’ trăm triệu USD
4 phút trước
Vỏ loại quả này từng được coi là rác nhưng giờ trở thành “mỏ vàng” doanh nghiệp khai thác kiếm triệu USD.
Có nhà ở xa nơi làm việc từ 14,5 - 20km sẽ được mua nhà ở xã hội
12 phút trước
UBND TP.HCM ban hành Quyết định quy định về trường hợp người có nhà ở nhưng cách xa nơi làm việc từ 14,5 - 20 km sẽ được xem xét mua, thuê mua nhà ở xã hội trên địa bàn TP.
Bất chấp hàng vạn lệnh trừng phạt, Nga chễm chệ chiếm vị trí thứ 2 trong một lĩnh vực công nghệ Mỹ đang làm bá chủ thế giới
29 phút trước
Giới phân tích nhận định, Nga còn có thể xuất khẩu công nghệ đặc biệt này ra thế giới.
Áp biện pháp mạnh với quốc gia lớn nhất Mỹ Latinh, ông Trump vô tình 'trao' Trung Quốc 'át chủ bài': Là nền kinh tế top thế giới, chủ tịch luân phiên BRICS
57 phút trước
Quốc gia này tiếp tục thể hiện sự cứng rắn trước sức ép từ ông Trump.