Một đặc sản mang về 10.000 tỷ đồng/năm cho riêng 1 tỉnh, 11 tấn xuất sang Mỹ đợt đầu tiên đã "cháy hàng"

15/06/2024 09:36
Tỉnh này còn có đề án phát triển bền vững nghề nuôi sản vật này.

Tỉnh Cà Mau đã phê duyệt Ðề án phát triển bền vững nghề nuôi cua Cà Mau đến năm 2030. Với diện tích trên 250.000 ha, giá trị khoảng 10.000 tỷ đồng/năm, cua là một trong những sản vật được tin cậy cho tương lai kinh tế ngư - nông - lâm nghiệp, trụ đỡ và thế mạnh trọng yếu của tỉnh.

Đây là thời điểm hết sức phù hợp để ngành hàng cua Cà Mau được đánh giá thấu đáo, toàn diện về hiện trạng tìm cơ hội bứt phá và con đường đi vững chãi, lâu dài.

Ông Võ Quốc Cấm, công chức Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau ) nói với Báo Cà Mau: “Hiện nay, Năm Căn đã triển khai được 3 mô hình nuôi cua thương phẩm theo hướng VietGAP, tại 3 xã: Hàm Rồng, Hiệp Tùng và Tam Giang, với 150 ha”. Ðây là quy trình nuôi cua sạch, áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, tuân thủ lịch thời vụ, đáp ứng yêu cầu từ khâu cải tạo, chọn giống, chăm sóc và thu hoạch.

Một đặc sản mang về 10.000 tỷ đồng/năm cho riêng 1 tỉnh, 11 tấn xuất sang Mỹ đợt đầu tiên đã "cháy hàng" - Ảnh 1

Cua Cà Mau là đặc sản quan trọng của tỉnh cực Nam Tổ Quốc.

Tại xã Hàm Rồng (huyện Năm Căn), mô hình này đã mang lại những tín hiệu tích cực. Ông Cao Thái Phương, phụ trách công tác khuyến nông xã Hàm Rồng, cho biết: “Mô hình triển khai từ tháng 10/2023, cho thấy hiệu quả rõ rệt. Ðầu năm 2024, khi hiện tượng cua chết diễn ra khắp nơi, những bà con nuôi cua theo cách mới đã đảm bảo năng suất đạt 50-60%, chất lượng cua thương phẩm đảm bảo”.

Hiện cua Năm Căn chỉ có sản phẩm cua thịt tươi sống cho thị trường trong nước và cả quốc tế. Các sản phẩm gia tăng giá trị từ cua Năm Căn là dư địa gần như bỏ ngỏ.

Theo ông Trần Thanh Dũng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Trí Dũng Năm Căn, cua Năm Căn cần theo kịp với nhu cầu thị trường, “phải có sản phẩm mà thị trường cần, chớ không chỉ bán những gì mình có như hiện nay. Ðơn cử như sản phẩm cua lột, thị trường đang rất ưa chuộng, trong khi cua Năm Căn gần như nằm ngoài cuộc chơi”.

Cua Cà Mau đã xuất ngoại nhưng sản lượng còn thấp

Hồi tháng 3 năm nay, lô cua gạch Cà Mau hấp sẵn đầu tiên (khoảng 2.000 con) của Việt Nam đến Mỹ, xuất khẩu bởi công ty Vua Cua bằng đường hàng không. Trong thời gian thử nghiệm, CEO Vua Cua Đoàn Thị Anh Thư cho biết dự kiến xuất 800kg đến một tấn cua gạch hấp mỗi tuần sang Mỹ.

Trước đó, lô hàng đầu tiên 11 tấn cua Cà Mau đến Mỹ vào cuối năm 2023 đã nhanh chóng "cháy hàng". "Số hàng xuất qua Mỹ bán rất chạy, khách muốn mua thêm nhưng tôi không còn đủ sản phẩm bán", bà Thư chia sẻ với báo chí khi đó.

Theo vị CEO này, cua gạch Cà Mau có triển vọng kinh doanh tốt vì nhu cầu ăn cua gạch nhiều hơn cua thịt. Tại Mỹ, đối thủ trực tiếp của cua gạch Cà Mau là cua nâu Na Uy. Loại này có gạch nhiều hơn và giá cũng rẻ hơn. Trên sàn online Sayweee, một con cua nâu Na Uy hấp trọng lượng 500-600 gram giá gốc chưa đầy 12 USD, và chỉ còn 8,8 USD sau khuyến mại.

Một đặc sản mang về 10.000 tỷ đồng/năm cho riêng 1 tỉnh, 11 tấn xuất sang Mỹ đợt đầu tiên đã "cháy hàng" - Ảnh 2

Cua Cà Mau đóng hộp bày bán trong một siêu thị Mỹ.

Trong khi đó, mỗi hộp cua Cà Mau xốt 500gram bán đợt đầu ở Mỹ (cả của gạch và cua thịt) có giá 25-27 USD, cua hấp có giá khoảng 22 USD/con.

Bà Thư cho rằng cua gạch Cà Mau có vị thế riêng. "Gạch của cua nâu Na Uy nhỉnh hơn nhưng thịt nhạt và hơi mặn trong khi chất thịt cua Cà Mau ngọt và thơm hơn", bà phân tích.

Cà Mau là tỉnh có quy mô nuôi cua cao nhất cả nước. Từ 2023, cua được xác định là ngành hàng chủ lực hàng đầu, chỉ sau tôm. Mỗi vùng nuôi đã xây dựng nhãn hiệu riêng, trên mỗi con cua của các cơ sở kinh doanh đều đã gắn tem truy xuất nguồn gốc.

Cua Cà Mau sống của Việt Nam đã xuất sang thị trường Trung Quốc , Mỹ, Nhật Bản nhưng sản lượng còn khá thấp. Tỉnh cũng đang hỗ trợ các doanh nghiệp kết nối giao thương tìm các đơn hàng xuất khẩu lớn.

(Tổng hợp)

Tin mới

Honda HR-V giảm giá tới 45 triệu đồng tại đại lý: Bản tầm trung giảm nhiều nhất còn 705 triệu, tiệm cận Xforce, Creta bản đắt nhất
6 giờ trước
Honda HR-V đang được giảm giá 30-45 triệu đồng kèm tặng nhiều phụ kiện khác.
Hàng giả bùng nổ khiến Đông Nam Á bị Mỹ để mắt: Việt Nam bất ngờ được tán dương vì một hành động
6 giờ trước
Khi hàng giả bùng nổ ở Đông Nam Á, Việt Nam được đánh giá cao vì đã có những bước tiến rõ rệt.
Giảm giá sốc: iPhone rẻ khó tin, giá củ sạc chạm đáy 7.000 đồng, đồng hồ thông minh "bay" tiền triệu
7 giờ trước
Đây là lần đầu tiên mà ngày hội Sale đôi 7/7 có mức giảm giá sốc cho điện thoại, phụ kiện công nghệ.
Một sản phẩm của của Việt Nam "càn quét" thị trường toàn cầu, lập kỷ lục cao nhất 3 năm
7 giờ trước
Sản phẩm này sử dụng để chế biến các sản phẩm cực kỳ "ăn khách".
Hyundai làm thêm SUV nhỏ mới: Có thể cùng cỡ Venue, thiết kế nội thất hoàn toàn mới, ra mắt năm nay
7 giờ trước
Mẫu xe điện mới của Hyundai, dự kiến ra mắt dưới dạng concept tại Triển lãm ô tô Munich vào tháng 9 tới, hứa hẹn sẽ khuấy đảo phân khúc SUV điện cỡ nhỏ.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

35.452.080 VNĐ / tấn

162.00 JPY / kg

0.43 %

- 0.70

Đường

SUGAR

9.430.961 VNĐ / tấn

16.34 UScents / lb

0.55 %

+ 0.09

Cacao

COCOA

217.006.020 VNĐ / tấn

8,289.00 USD / mt

2.32 %

+ 188.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

164.909.070 VNĐ / tấn

285.72 UScents / lb

2.52 %

+ 7.04

Gạo

RICE

14.842 VNĐ / tấn

12.46 USD / CWT

1.22 %

- 0.15

Đậu nành

SOYBEANS

9.874.417 VNĐ / tấn

1,026.50 UScents / bu

0.99 %

- 10.20

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.224.676 VNĐ / tấn

285.00 USD / ust

0.31 %

- 0.90

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Cửa hàng Drive-Thru của Highlands: Trào lưu hay tất yếu
8 giờ trước
Highlands Coffee vừa chính thức đưa vào hoạt động cửa hàng Drive-Thru đầu tiên tại TP.HCM, đánh dấu bước đi mới trong chiến lược mở rộng dịch vụ và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Cà phê rụng quả sau bón phân NPK, Lâm Đồng đề nghị tạm ngưng tiêu thụ 150 tấn phân bón
9 giờ trước
Tiếp nhận phản ánh của nông dân tại xã Bảo Lâm 1 (Lâm Đồng) về tình trạng cà phê rụng quả, chết cành sau khi bón phân NPK, ngành nông nghiệp tỉnh đã nhanh chóng vào cuộc kiểm tra. Mẫu phân bón được lấy từ kho của doanh nghiệp và hộ dân để giám định chất lượng.
Hàng trăm nghìn tấn ‘báu vật’ từ Nga vừa đổ bộ vào Việt Nam: Thuế nhập khẩu 0%, Moscow đang là 'ông trùm' xuất khẩu của thế giới
10 giờ trước
Ngoài Nga, Mỹ cũng đang tăng mạnh đưa mặt hàng này vào thị trường Việt Nam.
Không phải sầu riêng, một báu vật triệu đô của Việt Nam khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: diện tích trồng 200.000 ha, giá xuất khẩu tăng gấp 6 lần
12 giờ trước
Việt Nam đứng thứ 4 về xuất khẩu loại quả này tại châu Á - Thái Bình Dương và thứ 5 thế giới.