Vỏ sầu riêng

Mỗi năm, Việt Nam thu hoạch khoảng 1,5 triệu tấn sầu riêng nhưng chỉ 30 – 35% là phần ăn được; phần lớn vỏ và hạt bị bỏ đi gây áp lực môi trường.

Bên cạnh sự bùng nổ của diện tích sầu riêng và doanh thu xuất khẩu hàng tỉ USD mỗi năm, ngành hàng này cũng thải ra lượng vỏ và hạt khổng lồ cần xử lý