đồ uống

Nghiên cứu mới nhất của Tetra Pak cho thấy người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến công dụng tiện lợi cho nhịp sống hiện đại, mà còn coi trọng cả giá trị cảm xúc, kỳ vọng và tin tưởng vào hiệu quả do những sản phẩm này mang lại.

Việc hơn 50.000 quán cà phê, cửa hàng ăn uống phải đóng cửa chỉ trong nửa đầu năm 2025 cho thấy ngành ẩm thực đang cạnh tranh vô cùng khốc liệt

Từng làm mưa làm gió trên thị trường F&B Việt Nam suốt giai đoạn 2021-2024, “trà sữa đậm vị” với hậu trà rõ rệt, nguyên lá đã tạo nên một thế hệ người uống trà mới. Nhưng khi khẩu vị dần thay đổi, người tiêu dùng Gen Z hướng đến sự thanh nhẹ, tinh tế và chú trọng sức khỏe hơn thì một làn sóng mới đang hình thành.

Một du khách nước ngoài đã có lời nhận xét bất ngờ về cà phê Việt Nam, câu nói tưởng gây sốc nhưng khi nghe tiếp ai cũng bật cười gật gù.

Từ ngày 7-9.8.2025, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM, sự kiện Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 chính thức diễn ra, quy tụ 1.000 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây là một trong những sự kiện lớn nhất trong năm dành cho ngành thực phẩm - đồ uống (F&B), đóng vai trò là cầu nối giao thương và chuyển giao công nghệ hàng đầu tại Việt Nam.

Rất nhiều du khách nước ngoài mê mẩn ẩm thực Việt, nhưng để yêu thích đến mức phát khóc khi phải rời đi thì lại hiếm có.

Năm 2024, doanh thu cửa hàng đồ uống toàn quốc ước tính đạt 118.262 tỷ đồng, tăng trưởng 13% so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu mức cao nhất trong giai đoạn 2018-2024.

Cùng với đó, Starbucks còn được chú ý khi tiếp tục khai trương cửa hàng Reserve mới tại Hà Nội.

Dưới bài đăng khoe ảnh bình matcha siêu to, hàng trăm ý kiến trái chiều được đưa ra, người cho rằng đây là sự sáng tạo nhưng số khác lại lên án cảnh báo nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Trong khi các thương hiệu thực phẩm và đồ uống (F&B) quốc tế ồ ạt vào Việt Nam thì ở chiều ngược lại, không có nhiều thương hiệu Việt thành công bước ra thế giới